第76章 肯麦鸡（1/3）

第76章 肯麦鸡

现在，已经被淘汰掉了两人，贺磊，还有王荣樟，距离比赛结束，还剩下了三十分钟，主持人在这期间，也是不断的废话，也对其中的选手们采访了几次，观众们则是在讨论着剩下的四名选手，谁会胜出，谁会淘汰！

评委们也在台下对着台上的选手们做着总结，期待着下位选手能带来更好的表现，赛场上，做的最快的，应该是俄罗斯的选手，所制作的肯麦鸡了，肯麦鸡，整只鸡处理好，洗干净，随后用绍酒，糖醋料，涂匀鸡肉的全身，内部，外部，涂满均匀，随后再用浸鸡料，八角，茴香，香叶等用布华袋装起来，在呈了清水的锅中用小火煮十分钟，将其取出，在将鸡肉浸入其中，泡上二十分钟，取出，再用吹风机，冷风，将鸡肉吹干，光是这个步骤就花掉了一个多钟头，最后鸡肉吹干之后，在用豌豆粉，将其裹匀，另外烧一锅热油，再将鸡肉整只浸入锅中，开始烹炸，烹炸的过程为实到二十分钟左右，要让鸡肉的表皮炸至金黄色，为最佳！

在这时间里，鸡要在热油中不断的翻来覆去，以防炸焦，卡麦·肯斯基，准备好了一个大圆盘，另外，卡麦·肯思基为了不让鸡肉变得单一，还准备了一点儿蔬菜，水果，例如香蕉，苹果，橘子，还有生菜叶子垫底，为了让这道肯麦鸡看起来更为鲜艳华丽！

卡麦·肯斯基看了看时间，再看了看鸡肉表皮的颜色，觉得差不多了，便将锅中的鸡肉捞起，随后放在漏斗里，将油沥干！

最后盛盘，肯麦鸡，就算是完成了。

肯麦鸡，在华夏大陆的“基佬”“麦佬”等连锁店十分出名，成为了青年，少儿皆为喜爱的一道鸡肉，为此，评委们对这“肯麦鸡”并不是太看好，毕竟他们不太喜欢吃哪种油炸食物。

不过，这是参赛选手所做的，评委们也不得不尝试一下。

卡麦·肯斯基的经纪人将肯麦鸡呈上去之后，想要简单介绍一下的时候，却被评委们叫住了，这道肯麦鸡，他们都很清楚，就算不用介绍，也知道，肯麦鸡是什么东西。

观众们对于这道肯麦鸡，则是十分熟悉，肯麦鸡近年来，成为了华夏国热销食物，几乎没有年轻人不知道的。

“居然是肯麦鸡啊，竟然在赛场上做出来了，这个老毛子，是不是傻了？生怕评委们不知道肯麦鸡是什么鬼吗？”

“是啊，是啊，再怎么说，肯麦鸡也是基佬连锁店的热销食物，怎么会不知道呢？我看啊，这个俄罗斯选手，是得不到多少分数的。”

几个观众议论起来，在讨论肯麦鸡的不只是这几个观众，还有在场的霍成坤，张纯……

“你怎么看？这道肯麦鸡，似乎跟基佬麦佬里边儿卖的那些肯麦鸡不相同啊。”

霍成坤淡然问道。

“啊，看样子，加入了香料，我觉的，都是油炸出来的，高温早就把里面的香料味给炸掉了吧。应该是得不到多少分数的。”

张纯淡淡回答道。

李昊也将这一切看在眼里，他觉得，这个俄罗斯选手很有意思，竟然想着制作肯麦鸡，不过，李昊的鼻子十分灵敏，已经闻到了肯麦鸡与基佬里面卖的肯麦鸡不相同，有着浓烈的香料味，不过，更重的是油炸过后的香味。

那种酥脆焦黄的香味，让李昊稍微对这道肯麦鸡有点儿兴趣了。

“竟然是肯麦鸡啊，这个老毛子，估计是做菜做傻了吧？那这么普通的东西出来，能得到高分吗？”

李晓磊不屑的说道。

得知了对手做的只是普通的肯麦鸡之后，红火的主厨，得意的笑了起来，他想，肯麦鸡这么普通的东西，怎么可能上的了台面？

虽然说肯麦鸡味道还不错，但是终究是一道外国菜，再看看台上的评委们，都是四五十岁的老大叔了，只要有一颗爱国之心，这道肯麦鸡，就绝对不会获得高分。

不过，在美食王的赛场上，不能存在所谓的爱国之心，评委们，也只会实事求是的给选手打分评分！

不过，评委们也不太看好这道“肯麦鸡。”

“那么，现在就开始评委们的试吃环节吧，虽然，是一道普通的肯麦鸡……”

主持人拿着麦克风吼道，评委们开始试吃了，首先试吃的还是王灰，王灰掰开了肯麦鸡的大腿，随后，在送入自己的嘴里，一口咬下去，十分的酥脆可口，外面的芡粉如同脆皮一般，在王灰的嘴里散落出来，王灰细细一咀嚼，品味了其中的鸡肉，随后，他皱起了眉头……

李昊看到王灰这个表情，瞬间诧异起来，他知道，王灰这是被食物给俘虏了才会露出来的表情。

“嗯，味道十足，酥脆可口的外皮，再加上内部肉质的多汁，还有八角，茴香，绍酒的那调料的味道，特别是香料的味道，十分的勾人味蕾，我记得，之前的卤水鸡，也是用了这些香料烹煮的，只不过，你的做法有些不同，应该说，这叫做中西结合吧，我觉得，这位来自俄罗斯的选手，创意是十分不错的，我给六分！”

王灰是真心觉得这道肯麦鸡