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第77章 可乐鸡块(2/3)
等成分覆盖住了,但是有了酱油的中和,还有盐分的稀释,让鸡肉的味道变得不是那么单一,总体来说,还算不错,但我也只能给你这么多分!”
王灰给的五分,还是让红火餐馆的主厨,稍微有点儿小兴奋的,王灰给出的五分,是代表着对这个厨师的肯定。
在接下来是张晓锋:
“可乐鸡块,我之前也尝试过,我之前吃的可乐鸡块呢,我是不太喜欢的,但是你做的这道可乐鸡块,对我来说,挺好的,我很喜欢,有着红糖,生姜的融入,让可乐鸡块的味道变得既辛辣,有可口,鸡肉的肉质,因为生姜红糖这些因素,变得无可挑剔,再跟之前的选手的菜式相比较,你的可乐鸡块,似乎更是为了我们这些稍微上年纪的人着想了,红糖的功效是化痰止咳,而生姜主驱寒,嗯,我很喜欢,给你七分!”
红火餐馆的主厨对着张晓锋点了点头,以示感谢。
李昊皱着眉头看着红火餐馆的主厨,这道鸡块融入了可乐,生姜,红糖等调味料,让鸡肉得到了升华,但是想要获得五十分往上,基本是不太可能的。
不过,这次的比赛下来,李昊还是见到了红火餐馆主厨的实力,如果说,之前他是跟红火餐馆的主厨做对手的话,可能他还没办法晋级……
如果是又是像之前一样,排分晋级的话,李昊很可能在这次的比赛中出局了。
李昊还爱需要学的有很多,金楠市的赛场,只是给了李昊一面看清自己实力的镜子罢了!
李昊也深知自己的厨艺,还有很多地方需要提升的。
第二位评委老师给的也是七分。
第三位评委老师表示:并不是喜欢太过于甜腻的鸡肉,这样会让人觉得怪怪的,所以只给了五分。
三个评委加上特邀嘉宾王灰所给的分数,一共有了二十四分了。
想要超过卡麦肯斯基的话,那就必须要剩下的三位评委给出二十六分,但是,这显然是不太可能的。
卡麦肯思基很平淡的看着赛场,没做任何观点,他已经知道,这次是稳坐其位了,他现在只关注的是黑马主厨一人而已。
对于李昊,李晓磊,两人,他是没兴趣的,他自认为,自己走到了最后,肯定是跟黑马的主厨做对家的。
第四位评委给出了七分。
红火的主厨,已经知道了最后的结果,剩下的两位评委必须要给出十九分,他才能反超卡麦肯思基,但是这是不可能的事情,他是知道的。
这也是所有的观众都知道的事情。
转而是第五位评委:
“咳咳,这道可乐鸡块呢,对我来说,我是相当喜欢的,我个人觉得,比刚刚的肯麦鸡要有营养价值且味道更为浓重,而且甜度,虽然过于甜腻,但是我个人还是比较喜欢的,但是这卖相,我说句老实话,我在没吃过之前,我就觉得,这道可乐鸡块,没有看头,毕竟卖相都这么难看了,但是味道确实是不错的,我给你六分吧……”
第五位评委给出了六分,红火主厨总共得分是三十七分,但是,距离卡麦肯思基还有十二分之遥,那是不可能的了。
红火的主厨已经放弃了比赛的希望了。
就连听下去的意义都不复存在了,总的来说呢,卡麦肯斯基跟红火主厨的对比,是压倒性的胜利,红火的主厨虽然败了,但是得分还是高的,并且得到了好的口碑,这就是红火餐馆要的效果,但是红火餐馆想要的是主厨晋级到决赛,以此来提升店铺的名气……
但显然,这是不可能的了。
随着红火主厨的退场,赛场上还剩下了两人,兄弟好火锅店的主厨,跟黑马主厨,田文迪!
但是,对于这最后的一场压轴赛,选手们不是太感兴趣,他们都清楚,黑马主厨跟兄弟好火锅店主厨的实力,相差悬殊,黑马的主厨,田文迪,是稳稳赢了的。
只不过,田文迪,到现在为止,都还处于没动作的阶段,这就让人们有点儿郁闷了,根本不知道田文迪准备做什么。
李昊也饶有兴趣的看着田文迪,他知道,田文迪做为一个大型连锁店的主厨,手艺肯定是超乎众人的,不过,他还是没弄明白,这距离比赛还剩下了二十分钟的时候,田文迪竟然还不为所动,究竟是准备做什么?
再看看兄弟好火锅店的主厨,他的双椒鸡,似乎已经要制作好了,并且到了盛盘的阶段。
李晓磊对于自己的主厨自然是没有抱着任何信心的,毕竟,对手是强大如也的黑马主厨,这次的比赛,众人都是觉得毫无悬念的……
“霍老板,你猜,这个黑马的主厨,是准备做什么?怎么这么久了,还在磨蹭呢?”
张纯问道。
霍成坤点了点头,就连他自己都有点儿捉摸不透了。
“你看赛场上,黑马的主厨还把鸡肉浸泡在了泡椒水中,说明了一件事情,黑马的主厨想要鸡肉最大限度的融入泡椒水,一开始我以为他是要做大盘鸡之类的,但是现在看来实则不然,他要做的并不是大盘鸡,而是别的
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