第84章 五花肉（1/2）

第84章 五花肉

“诶？竟然是李昊对李晓磊？这是什么情况？不由抽签来决定了吗？”

“对啊，对啊，以往可都是由抽签来决定的啊，怎么变成了安排好的呢？”

观众们纷纷议论起来，霍成坤，张纯两人也觉得有点儿奇怪，怎么突然安排好了？

李昊也有点儿迷糊了，他想，这应该是节目组故意安排的阵容，让比赛进行的更加激烈吧。

同时，也正如同主持人所说的，为了比赛的公平性，因为如果抽签的话，有一个五十一分的对四十一分的，或者对三十九分的，选手，这是相当不公平的，而且，观众们也都能够根据分数，来猜测比赛的输赢了，那么，比赛连一点的激烈性都没有了。

“之后呢，是卡麦肯斯基选手，对阵田文迪选手，就让这次的比赛变得激烈起来吧……到底，会胜出的，是那两位选手呢？我很期待哦……”

主持人大大咧咧的说完之后，便让四位参赛选手走上了舞台。

各就各位起来。

题目，仍然是由评委们出，接下来就只有等待。

李昊看着站在自己正对面的李晓磊，气氛变得紧张起来，毕竟，他这次的对手，是一个自己都不熟知的人。

“哼哼，李老板，幸会幸会……早就听闻了你的大名，虎头县级美食王！”

李晓磊笑道。

“呵呵，你这是太高看我了……”

李昊回应道。

“是啊，是啊，的确是我高看你了，你做的如同乐色般的食物，是怎么从王灰的手里拿到七分的？难道说，王灰那老家伙，是你的什么亲戚？还是说，你收买了王灰？哈哈哈……”

李晓磊放肆的大笑到。

李昊皱起了眉头，面对这般羞辱，他也是十分气愤的。

不过，转而之，他平息了怒焰，淡淡的说到：

“呼……呵呵，没事的，我们靠实力说话吧，不论别的事情，就按照，实力，来判断，谁，做的菜，才是乐色？”

“好啊，正合我意，傻逼！”

李晓磊笑着回答道！

“你好，田文迪，先生……”

卡麦肯斯基站在田文迪的对面，用不流利的中文说到，田文迪看了看卡麦肯斯基，轻蔑一笑，说到：

“你好……卡，卡什么司机来着？总之，请你做我的炮灰吧。”

田文迪的挑衅，卡麦肯斯基并不放在眼里，卡麦肯斯基觉得，放大话，谁都可以做到，但是，这是美食王的赛场，不是吹牛逼大会！

一切，只能够凭实力说话！

“好了，选手们也都各就各位了，接下来，就由我们的评委老师们出题吧。”

主持人说完之后，便让摄像师将镜头转到了评委们的身上，评委们花了一分钟的时间讨论起来，最终决定：

“五花肉！”

“竟然是五花肉，请我们的专业人士，将五花肉拿上来，每位选手有五斤的五花肉可以任其发挥！限定时间为：一百二十分钟，那么，废话不多说，让比赛……开始吧！”

主持人激动的说到，众人一阵欢呼，紧接着是电台的人拿出了准备好的新鲜五花肉，拿到了四位选手的面前！

李昊面前的五花肉，有着肥腻而细致的区分，五花肉的表皮，十分的富有弹性，还有瘦肉的部分，十分的精致，提到五花肉，李昊的脑海里想到了：红烧肉，回锅肉，梅菜扣肉，粉蒸肉……

李昊还在思考，五花肉应该如何制作，才能最大的发挥五花肉的美味，只不过，五花肉很麻烦，要么就不能突出五花肉的肥腻，要么就必须突出肥腻的口感，李昊也不知如何是好，但是，他要抓紧时间了，因为，其他的选手，上手就开始切割五花肉了。

田文迪此时点燃了灶火，开始热锅，待锅的温度升高以后，再放入五花肉，表皮在锅中挪来挪去，田文迪要让表皮的油腻被热锅给抽干。

田文迪想做的，应该是东坡肉，所以，才会挪肉。

给大家的闲暇时间里科普一下，什么叫做五花肉吧。

第一层：猪皮。

第二层：猪油。

第三层：薄薄的猪瘦肉。

第四层：猪油。

第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉。

五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属。

还有一种传说中的五花肉，是十层的，啧啧，想想，这味道，就让我飘飘欲仙了啊。各位观众，你们对五花肉又有何种看法呢？你们喜欢吃五花肉吗？

主持人看观众们似乎很是无聊的样子，便开口说到。

在看卡麦肯斯基，他现在正在将五花肉过油，油锅里“噼里啪啦”的躁动着。

卡麦肯斯基时不时的翻动一下五花肉，让五花肉均匀的被油炸干。