第87章 赛场的激烈（1/2）

第87章 赛场的激烈

李昊听到了李晓磊四十二分的成绩，也稍微有了点儿压力，但是他绝对不想输给李晓磊。

“李老板。你可需要加油了哦，哈哈哈……”

李晓磊再回到自己的座位的时候，对着李昊笑了起来，李昊皱着眉头看了一眼李晓磊，对于这种挑衅，他实在是不想说什么，他只想安安心心的做着自己的菜式。

“切，四十二分啊？李昊，哼哼，难不成，你这么快就会倒下来吗？真是奇怪啊，这个节目组的安排。这不是……要我轻而易举的就能够稳坐上市级美食王的位置吗？呵呵呵……”

田文迪瞟了李昊哪儿一眼，说到，随后开始做自己的“东坡肉”！

东坡肉，一定要能够好好的跟酱汁结合在一块，最好是达到肥肉糍糯，精肉细腻的口感为最佳，这东坡肉算是田文迪的拿手菜。

而这次，田文迪所做的东坡肉，在酱汁里做了点儿改动，为的就是让油腻腻的肥肉，也能够得到多一层的口感！

李昊的十层五花肉还在制作中，真的五花肉也被李昊切成了七大块，随后将其放入高压锅中压制，高压锅里有香叶，八角，茴香等。

只是为了让红烧肉的特性进去其中，同一时间内，李昊又开始沸煮“东坡肉”。

虽然说是素东坡肉。

李昊准备了生姜片，大蒜苗段，铺底，这是为了不让肉皮粘锅，虽然是素肉皮，但是也要防止其粘锅。

但是李昊还要面临一个难题，因为他把刚做好的五斤素肉给分成了七大分，这就意味着，他要做七次，但如果是这样做的话，那就太麻烦了，而且时间也不够，李昊看了看剩下的，灶台，只剩下了一口灶台，一口锅。

李昊预算了一下时间，如果是同时用两口锅来制作的话，时间是差不多的，两个小时内足以完成。

李昊现在没有了别的选择，他将手头的素五花肉放入了锅中之后，便点燃了另外一口灶台，姜片，大蒜苗段，被依次拍放在了锅中，接下来，再放入素肉。

倒入黄酒，酱油，生抽，老抽，白糖，接着在加入清水。

盖上锅盖，开始焖煮。

清水盖过了素肉之上，用这样的大火焖煮的话至少需要二十分钟才能煮干，但是李昊没那个功夫等，只需要所以，他的预算是，每一边只焖煮十分钟，随后放入另外一块肉的话，能在差不多的时间完成。

而且这只是素肉，没必要把它像是真肉一般沸煮。

十分钟的时间足够让这块假肉入味了。

李昊开启了第三口灶台的举动引起了不少人的注意。

“wow，我们的李昊选手，现在竟然开启了第三口灶台，他这是，准备做什么呢？好期待啊……哈哈，这次的比赛，真的是高手如云啊。让我们拭目以待吧。”

主持人接着转播战况。

评委们也对李昊这开启了第三口灶台的行为充满了兴趣，已经开始讨论起来了。

“你说，这个李昊开了三口灶，同时操作，他做的过来吗？”

“我想，应该没问题，我只是在好奇，这个李昊选手所在做的菜式到底是什么菜式，竟然需要三口灶台同时制作。”

“对啊，就算他能够同时制作的过来，这同时开了三口灶台，做出来东西能够保证质量吗？”

“啧啧啧，那可就不好说了，第一口灶台是高压锅，压煮的应该是真的五花肉，而第二口灶台，跟第三口灶台同时制作的，应该是素五花肉，做法都相同，加入了黄酒，白糖，生抽，老抽等调料，两者应该做的都是同一类的食物应该是东坡肉吧。而且，你们在看，他的台面上还有五块素五花肉，应该是要接着焖煮，我看做法是相同的，他这么做只是为了节约时间罢了。”

几个评委老师畅谈起来，毕竟很久都没有在台上看到同时使用三口灶台的人了。

而李晓磊坐在自己的位置上仔细的揣摩着李昊，现在他已经一身轻了，毕竟他已经获得了四十二分的高分，他想，应该是能够完胜于李昊了，但是他的顾虑出来了，一方面是李昊这同时操纵三口灶台的手法，另外是黑马的主厨，他知道自己无法战胜黑马的主厨田文迪，但是他仍然要试一试，就算得不到市级美食王的头衔，也仍然能够给自己的兄弟好火锅店带来名声。

只是，他忘了，李昊的比赛还没结束，他已经认为自己稳稳的坐在了晋级的宝座上……

李昊趁着这段时间准备好了其他的配料，还有最后东坡肉所需要的肉汁。

肉汁才算是东坡肉的精华所在。

黑马的主厨，所做的东坡肉也到了制作肉汁的阶段，只不过，黑马的主厨所做的肉汁跟以前所做的有些不同了，加入了别的特殊的材料……

在看田文迪对面的卡麦肯斯基，也制作的差不多了，卡麦肯斯基想所有的肉条都一一炸了出来，就像是炸鸡柳一般的金黄色，十分显眼，但是他的步骤还没结束，还需要最后一步，才算完成。