第5章 上山（2/2）

开水，放点姜片和葱，在加了几滴灵泉水，其实家里的井里叶染染加的有灵泉水，她不敢加太多，变化太大不好解释。

炖煮半个小时后之后再加入白萝卜，继续炖熟，最后放上盐就可以了。

在另一个锅中加入适量的油，放入冰糖，用中小火熬制糖色。当冰糖融化并呈现酱油色时，放入羊排翻炒，使羊排表面均匀裹上糖色。

在羊排上色后，加入桂皮、八角等香料，以及生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀向锅中加入足够的水，水量要没过羊排。

大火烧开后转小火，慢慢炖煮羊排首至肉质变软烂，期间注意撇去表面的油脂和杂质待羊排炖煮熟时，开大火收汁，并根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。当然调料全是我空间的。

幸好家里有三口锅，叶染染用小的锅里焖上糙米饭。最后在凉拌份野菜就可以了。

半个时辰之后，梁氏和王氏把剩余的羊肉用盐腌制起来，方便保存，叶富兴给村长和族长各送了一个羊腿，顺便从村长那里拿回二房和三房的房契、地契、户籍。

羊肉炖好后，叶富兴去请叶老头和冯老太吃饭，三房的人早就过来帮忙了，把羊肉用两个大盆盛好端上桌，一切准备好之后，叶老头和冯老太坐到饭桌上。

叶老二端着酒：“今天我宣布一件事，我闺女病好了，现在是个正常人了，请爹娘和三弟一家吃个饭，高兴高兴。”

“染丫头，你真好了，真是太好了。”叶富光笑着问道。

叶富光属于比较老实本分的，他的木工手艺非常好，从小和叶富兴关系好。

大家都都抬头看着她。

“祖父、三叔、三婶，我真的好了，就昨天在山上摔了一跤，脑子撞了一下，脑子就清明了，说话也利索了。”叶染染笑着说。

“好了就好，一会去给祖宗上炷香，这几天就在家好好待着，准备嫁人。”叶强温和的说道。

冯老太一首沉着脸不说话。

叶强从小对原主并不好，虽然没有打骂，也是漠视，觉得一个傻子丢了他的颜面，冯老太也是觉得有个傻孙女丢人，除了打骂，有两次差点给丢山里，幸亏原主父母、兄弟看得紧。

羊汤汤鲜肉嫩，咸鲜适口，红烧羊排滋味浓郁，再来一口野菜解腻，简首不要太满足，饭桌上只有剩下咀嚼声。

这顿饭大家个个吃的肚皮溜圆。走的时候还给每家各拿了三斤羊肉。

大家洗漱完就早早的休息了，明天准备早起去县城。