第5章 道谢（2/3）

小灶才是厨师比拼的舞台，外面的高级厨师，何曾在意过大锅菜的优劣？

“小灶嘛，嗯，你小灶肯定比我强。”

杨建国只是微笑，心中暗想：待我涉足小灶之时，便是你傻柱倒霉之日。

如此想，原因简单：傻柱在厂里得罪了不少人，包括一食堂车间主任、杨副厂长等，矛盾不断。

然而，高手厨师鲜少进厂，因炊事员十级制度在工厂食堂中，最高仅能升至六级，工资封顶四十八块五，再无上升空间。^s^a?n?g_b/o\o+k!.`c?o·m?

好厨师多不愿进厂。

说傻柱是“老虎不进山，称大王”，毫不为过。

但若有人在小灶上超越傻柱，那他便遭殃了。

以往因无人能替，如今若可替代，得罪那么多人，还有领导，岂能有好果子吃？

“傻柱，杨厂长的客人来了，快准备小灶。”刘岚带着食材走进食堂，这是她刚领来的小灶食材，有鸡有鱼，还有其他。

这是杨厂长招待用的。

“哎哟，我肚子疼，得先上个厕所，回来再说。”

瞥了一眼厨房里的食材，又望向坐在椅上休憩的杨建国。

那把椅子，往昔专属傻柱，今却换了主人。

傻柱心生不悦，欲给杨建国一个教训。

他深知，小灶若有差池，班长首当其冲。

于是，傻柱直奔厕所，意图让杨建国求助于他回归。

杨建国若不求，首日招待便出问题，足以让他焦头烂额。

“傻柱，厂长的招待……”刘岚欲阻，让傻柱先顾小灶，然傻柱心意已决，不容挽留。

“杨师傅，这可如何是好？厂长的客人已到，正候着呢。”刘岚心急如焚，她职责所在，专为领导小灶服务。

傻柱行事鲁莽，不顾后果，说走就走。

“无妨，我来。”杨建国淡笑，傻柱的心思，他早已洞悉。

这下马威，他接了，只盼傻柱莫要后悔。

原本打算稍后再接手小灶，既然傻柱挑衅，那便即刻动手，让他自食其果。

“杨师傅，小灶一直是傻柱的领地，你行吗？”刘岚疑虑重重，小灶与大锅菜岂能同日而语。

“大锅菜能行，小灶又何难？”杨建国不以为意，随即动手。

傻柱自寻死路，杨建国成全他。

若无小灶之技，傻柱一无是处。

不久，辣子鸡丁、麻婆豆腐出炉，刘岚奉上。

杨建国正欲烹制下一道，傻柱归来。

“你做什么？小灶是我的！”傻柱在厕所稍候，马华前来报信，言杨建国接手小灶。

起初，傻柱以为杨建国不自量力，但稍顷便觉事态不妙。

小灶若真有问题，他亦难辞其咎，遂匆匆返回。

他还要靠小灶，让杨厂长见识其重要性。

“好，剩下的你来。”杨建国不勉强。

两道菜肴足以展现实力，要让傻柱明白，没了他，小灶依然能精彩。

这两道菜，定能让杨厂长品出不凡。

毕竟，傻柱的厨艺如何，杨厂长心里跟明镜似的。

若真尝不出差别，杨建国都得佩服，更别提刘岚了。

刘岚与傻柱关系不和，拆他的台，刘岚乐意得很。

“老杨，你换新厨师了？这手艺真棒，比傻柱强多了。”

菜肴上桌，杨厂长的客人几口之下，便察觉出了异样。

傻柱的厨艺，在厂子里是数一数二的，这也是大家爱来轧钢厂吃饭的原因。

“傻柱今天的手艺真不一样。”杨厂长吃了两口，也感到意外。

傻柱的味道，他吃了十多年，太熟悉了。

而今这手艺，明显精进了一大步，起码达到了招待外宾的大饭店主厨级别，二级炊事员水准。

一级的话，那就是国宴级别的了。

“这道菜，怎么感觉与之前差那么多，不过这才是傻柱的真正手艺吧。”第三道菜上桌，立刻有人发表了看法。

口感上的差别，一目了然。

但这才是傻柱的真实水平。

常来轧钢厂吃饭的人，对傻柱的菜味再熟悉不过。

傻柱曾说过，厂领导就是在喝工人的血，这话其实不假。

那个时代，厂子的生产和分配都由上面计划，领导们其实没必要整天饭局“谈生意”。

他们只是在利用机会，默契地大吃大喝。

今天你厂，明天我厂，一个月下来，大半时间都在吃大餐。

票证时代，领导家里也吃不到什么好东西，所以用招待来改善伙食。

“刘岚，你进来一下。”杨厂长疑惑不解，干脆喊来了刘岚。

“厂长，您有何指示？”刘岚一直在等，两位厨师做的菜，味道肯定不一样。

“刘岚，今天的菜，都是何雨柱做的吗？”

杨厂长直言不讳地问道：

“厂长，前两道菜是新调来的杨师傅做的。”