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第四十四章 楚夕照的家(1/2)

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中午,午饭时间。

楚夕照往窗外望了一眼,大雾浓郁,丝毫没有散去的意思。按照以往的惯例,这样的浓雾起码要持续两到三天,虽然天气糟糕,但每次雾灾一来,全面的停课停工,这样有一点好处,爸妈都能回到家里。

楚夕照还记得小学的时候,每天晚上放学在校门口等着老爹过来接她的场景。

新西府晚上九点才放学,那时夜幕早已降临,远处高楼亮起霓虹灯光,她坐在学校大门外的台阶上,一个人孤零零等上半个多小时,就会看到男人骑着自行车过来,车铃叮铃叮铃地响。

那是记忆中少有的温暖。

她喜欢在路上,靠在老爸背上的那种感觉,但是不太喜欢家里,太冷清了。

老妈是新西府科学院的研究人员,泡在那边熬夜做实验是常有的事。老爸则是蛋白质工厂的小领导层,车间管理员,工作比起一般工人而言反倒是更加繁重,许多时候,其实是翘了加班的工作过来接她,哄她睡着之后,又匆匆地赶回工厂里。

呵,小时候啊......楚夕照摇头一笑。

小时候她还喜欢在客厅那张沙发上蹦蹦跳跳,但现在里面的弹簧已经坏了,坐上去硌屁股。人长大了就会发现,很多东西都会坏。

她洗了洗手,开始做饭。

在爸妈面前,总得展现一下女儿的心灵手巧,她也是会做饭的人!她昨天晚上回来之前还专门去学校菜场买了整整一斤的五花肉,正好用来做红烧肉,做法是从寝室室友那边学来的,她的室友一个个都是人才,说话又好听,超喜欢在寝室里。

楚夕照信心满满,翻箱倒柜找出了高压锅,然后手忙脚乱打开燃气灶,接着又想起肉还没切,再是恍然想到肉还要洗一洗,调料不知道放哪儿了......咦,菜刀呢?

这姑娘一时间有些懵圈儿,觉得要做的事情太多不知道孰先孰后,她其实动手的时候挺笨的。光是这些烧菜之前的准备工作就让她花了快半个小时,楚夕照提心吊胆,担心老爸老妈等太久会饿得不行。

切好的五花肉倒入高压锅中,合上盖子开大火煮。红烧肉下锅之前先压一压,可以让肉质酥软,这是一个做菜的小窍门。高压锅要煮上十五到二十分钟,趁这个时间,赶紧炒两盘蔬菜。烧好装盘上桌,甚至还洗了一下锅子,看了一下时间,刚好,肉煮好了。

楚夕照关火,小心翼翼打开高压锅的盖子,一股味道伴随着从锅子里升起,并不好闻,她在高压锅里加了料酒和姜蒜大料就是为了去腥臊,把血污气煮掉,高压锅的里的汤水上漂着一层浮沫。

她将猪肉捞起来,泡在准备好的冰水里,之后的步骤简单,油锅开大火,香料和姜蒜爆香,加冰糖炒出焦糖色,肉下锅煸炒,两面金黄后就加生抽和老抽,然后倒一大碗水开始煮。

这个过程同样漫长,楚夕照等的焦急,七八分钟之后,揭开锅盖子看了一下,汤水滚沸,但离收干汤汁的目标还差好远。她用筷子夹起一小块肉尝了一下,肉在高压锅里就熟了,目前已经入味了,但汤水还没收浓,所以稍微有点淡......没关系,能吃就。楚夕照又等了两分钟,然后匆匆忙忙地将红烧肉装盘端出去:“爸,妈,可以吃饭啦——”

红烧肉摆到桌上,楚夕照又端详了一眼自己的作品,嗯嗯点头。老实说,除了汤水有点多,卖相和口味还是挺不错的,浓油赤酱,看起来就很有食欲。第一次做就能做到这个程度,很强!

“嚯!”父亲楚舟走过来,一个四五十岁,胡子拉碴微微有发福迹象的男人。他拉开座位坐下,赞道:“不错嘛,女儿就是厉害。”

楚夕照嘿嘿一笑,心里忽然咯噔一声,糟糕,饭没烧。她匆匆忙忙又跑回去煮饭,电饭煲开了之后,再将两盘素菜从厨房端到餐桌上,青菜和土豆丝。母亲此时也已经落座,在父亲对坐的那个位置上,两人拿着筷子,但目光并没有任何触碰,彼此一句话都没说。

母亲陈玄有些消瘦,因此显得脸颊两侧颧骨突出,但眉眼间依旧能看出年轻时的风韵。她扫了桌上的菜一眼,皱眉道:“红烧肉里怎么这么多汤汤水水的,能吃吗?”

楚夕照有些委屈,可怜兮兮道:“妈......”

楚舟夹了一块尝尝味道:“还不错,挺好吃的。”

楚夕照马上又露出笑脸。

楚舟又吃了一块,点点头,道:“确实是不错!很下饭!”

楚夕照“咳”了一声:“饭才刚刚烧......”

“嗯?”男人看看她,笑起来:“小笨蛋......”

母亲又皱了皱眉:“怎么才开始烧饭?做事情和你爸一样不知先后,毛手毛脚的。”

又说我!楚夕照嘴巴撇了撇,这回是真的有些受伤。父亲咬了咬筷子,看看她,然后对女人道:“女儿又不怎么烧饭,第一次这样已经不错了,下次再改正嘛。”

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