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霍宣警惕起来:“请我们尝?”这问句的语气一听就是熟悉了周锦南后才有的疑问。
“……算是吧,除了我以外,锦南说今天的酒和菜品他都只收成本价……”周书笛平静的语气中透露出习惯了周锦南作风的无奈,“不过今天的菜色非常丰盛,好几样都是聚膳楼开张时的宴席压轴大菜,肯定不会让人失望。”就是总定价让人望而生畏,要不是周锦南说只收成本价,霍清漪和陈文彦几人即便有周锦南的邀请,也肯定都没有勇气来凑这一顿。
“行叭……”霍宣觉得牙疼,成本价……难得周锦南这么大方,他还是不要放过这个机会好了,幸好中午没怎么吃,腹中空空如也。如果可以的话,最好等会儿吃完能再多敲走几坛酒走。
想到这的霍宣忍不住摸了摸自己的腹肌,在周家吃的太好,一不小心就会忘记节制这回事,哪怕他最近因为体重上升加大了平时的健身训练量,腹肌的线条也开始变得模糊起来。明天开始再加大一次训练量吧,霍宣想。
陶博早就按捺不住等待的心情,眼尖地瞄到放在一旁造型极为古朴的黑褐色陶坛,飞速奔过去掀开坛口上面盖着的鲜红封布,更为浓郁清冽的酒香争先恐后地从酒坛中迸发而出,钻进在场每一个人的鼻子里,给嗅觉带来一场酒香的洗礼。
酒坛容量不大,一整坛约摸也就三升不到的容量,他先是闻了闻,仔细观察了一下,然后迫不及待地给自己倒了一杯,浅浅淡淡的淡青色酒水颜色非常赏心悦目,酒液几乎透明,极为清澈澄亮,酒水倒入酒盏中碰撞到杯壁时发出的声音清脆响亮而短促。陶博忍不住舔了舔唇,端起酒盏小口抿了一下。
这酒的度数不太高,明明应该和传统的白酒相似,入口的酒液却没有寻常酒液的辛辣豪爽,反而清冽异常,风味令人不由得想到了古时寄居于山水之间结庐而居,闲鱼野鹤的隐逸君子。舌头从尖到尾被酒液包裹完全,味觉全方位被酒的醇厚口感征服,酒液回甘时隐隐约约还能品尝到竹子的清香,是了,应是位在雨后竹林旁潇洒的君子。
“我品出的这回甘香……是竹香?”陶博不确定道。
恰好墨汁给秦恺喂完今天的药剂从秦恺房里跑出来,听见陶博的话便说:“这酒名字就叫君竹,当然能品出竹香了。”
“君竹?这名字挺贴切的。”陶博砸吧着嘴,有些可惜地道,“就是味道清淡了点,度数不够,不够劲儿。”
“君竹刚喝的时候清爽,但是后劲大,你要是酒量不够的话悠着点!”墨汁吱吱道,给陶博科普,“而且你别不屑,这么一小坛酒酿起来可花功夫了!酿酒的原料要选用新鲜采收不超过两天、晒到完全干透的糯高粱、小麦和糯米混合粉碎,然后上蒸笼蒸熟蒸透,才能用来酿酒,酿酒时加入的酒曲也得是质量最好的麸曲。不仅如此,为了得到君竹酒的竹香,还得在初春的雨后去竹林里采摘鲜嫩竹叶,老一分嫩一分都不行,采回来后的竹叶自然风干,一层层均匀铺在粉碎后蒸熟的酒料中间,让酒完全吸收竹叶的清香。之后要埋在树龄至少五十年以上的果木下冷藏发酵四个月,才能得这么一小坛君竹酒。”
“这么复杂?”陶博只是喜欢品酒,第一次听说酿酒居然这么花功夫,“那些酿酒工厂里的机器出场的酒,工序没这么复杂啊。”不过两者的味道确实也不能相提并论就是了。
“我说的程序已经简化很多了,真正酿做起来还会更复杂。”它骄傲地说完便跑去厨房找周锦南了,心中还有对陶博没见过世面的优越。真是没见过好酒,不过是几月份的君竹酒就迷得三魂五道,周锦南给它喝的那可都是至少几十上百年份的君竹酒!
见陶博已经自顾自给自己续上杯,霍宣皱了下眉:“陶博。”
“嗯?霍叔叔有什么事?”陶博眯着眼睛享受美酒,丝毫没听出霍宣的不满和提醒,墨汁的提醒他一点没放在心上,他在第一军团里可是出了名的千杯不醉,这么一小坛酒还不够他一个人喝的!
没办法,陶博领会不到自己的意思,霍宣只好自己动手给自己倒酒,然后便看到了堆放在角落里还没开封、封着厚泥的巨大酒坛,酒坛全部都装在特制的- yin -凉密封箱里:“那些也都是君竹酒?”
周锦南端着最后一道压轴菜从厨房走出来:“那是开张时会供应的另外四种酒,你们都不许动。我都有单独开了一坛,放在厨房里。”
“还有另外四种酒?!”陶博闻言惊喜地一饮而尽,立刻往厨房走去,然后稳稳地抱着另外四个和刚才一般大的小酒坛走出来,“来来来,把这些都一起开封了。”没想到一次- xing -能喝到这么多新鲜的美酒,今天真是美好!
周锦南面无表情阻止了陶博的动作:“陶博你注意,以你现在的精神力状况,一天最多只能喝二两灵酒。”
陶博呆住,愣在原地:“你说什么?!二两?!最多?!”他喝二斤都不带虚的好嘛!二两还不能让他解解馋。
霍宣噗嗤一声,
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