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根据菜单上提供的图片确定想法。

齐照华点的锅塌虾仁豆腐上桌了。调料浸渍充分后的嫩豆腐块蘸上蛋液，在油锅中快速微炸之后，再用老母鸡吊出来的高汤小火慢煨，使得原本雪白的豆腐上桌时变成了好看的金黄色。豆腐切得四四方方的，垒成一个小小的金字塔形状。豆腐的质地非常嫩，入口即化，但是夹起来的时候神奇地不会一碰就碎，而是一整块都能被完完整整的夹起来。虾仁点缀在豆腐中间，红中带白的虾肉同样脆嫩，让这道菜的口味变化更加鲜明。

一块锅塌豆腐含在嘴里根本舍不得立刻吞下去，但是豆腐本身好像有意识一样会自动往食道里滑。空荡荡的胃部被美食熨帖到，让齐照华放松下来，同时能感觉到一种热流从胃部慢慢回流到身体的每一个角落。

都是平日里就玩得很好的同学，谁都不需要客气互讲情面，三两下就把一盘锅塌虾仁豆腐解决得一干二净，开始把争斗目标转移到下一道菜。

“这家餐厅居然名不虚传诶，我还以为传言多多少少有夸张的成分，没想到真的这么好吃！”

“聚膳楼可不仅仅局限于好吃，好几家机构都来调查过了，他们做的美食真的对身体有好处，好多人都把这里当成是疗养院餐厅了。”

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