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作者有话要说：　　戚继光版行军口粮：

一常日，每一名各将米二升，炒黄包裹，一升研为细末，

一升另包；麦面二升，一升用香油作煤，一升蒸熟，六合用好

烧酒浸，晒干，再浸，以不入为度，研为面，另包；四合用盐

醋晒浸，以不入为度，晒研为末，另包。

第159章 渴咽寒毡饥餐雪

凌玉城说是炒米炒面，那还真就是炒米炒面。

按制，随扈出塞，一路人吃马嚼都由当地供给。但这说的只是日常用度，非日常的，比如烈酒药品，比如大将的战马不但要吃细料还得拌个鸡蛋，比如开小灶用的素菜，这些都还是各军自备。而紧急情况下携带的干粮，就在“各军自备”的范畴里。

凌玉城出战的命令下得急，头天下令，第二天一大早就要出征。是以各军带的都是具有本部特色的战备干粮，比如奚族的三支队伍，一个皮囊装酒，一个褡裢装肉干，而玄甲卫麾下，一贯携带的都是炒米炒面。

那个平纹粗布缝制的袋子里，两升大米，两升麦面，全部预先炒熟。大米一升磨成米粉，一升单独包成一包；麦面则是一升用香油拌过蒸熟，另外一升，六合用好烧酒反复浸透晒干，四合用盐醋浸透晒干，都研成粉末，紧紧包裹。

这么一个袋子，就是整整七天的口粮。行军途中，一把炒米粉一把炒面粉掺着吃，恰好又有味儿又能顶饥当饱--有油有盐有醋有烧酒，既不容易坏，吃了身上又有力气。行军口粮平时三个月更换一次，像关外天寒地冻，哪怕放个半年，都可以放心食用。

唯一的问题，就是实在不太好下口。

毫无防备的小皇子，就被这么一碗味道怪异的干粉呛了个一佛出世，二佛升天。

“哎，炒面不是这样吃的的……”元绍袖手旁观，看小儿子咳了半天，才把碗挪到自己面前，倒下去大半碗热水，用勺子细细搅成一碗糊糊。而后往自己碗里倒了大半，给小家伙只剩了大概两勺的量，才开始细细品尝。味道的确有些怪异，不过行军途中也计较不了这么多，总算可以塞进喉咙了不是么？。

小十一的忍耐力可远远比不上父皇。刚刚六岁的小男孩儿，在烧酒、油、盐、醋的混合攻击下挣扎了半天，才把这点儿糊糊填巴下去。跟着就眨巴眨巴地看着凌玉城，那小嘴噘得，挂个粮袋绝对不是问题：

“师父，你们就吃这个啊……有肉没有……”

“有啊！”

塞外就是这点好，肉干那是永远不缺的。一袋炒米炒面管了七天的饱，还有三天，吃的就是从奚族民众那里紧急征来的肉干--手指粗，一巴掌长，黑魆魆的肉干放在桌上，小十一好奇地抓了一根，连啃两下，半条肉丝都没有啃下来。

元绍摇头叹笑。这肉干算得上马背民族的特色食物了，气候合适的时候宰了牲畜，挑腱子肉一条条撕开风干，富庶的部族事先会抹些盐水，贫穷的只好风干罢了，口味也各不相同。长途行军的时候，又轻便又顶饿，只不过吃起来艰难的程度绝不在炒米炒面之下--

“哎呀，别硬啃！”

咔的一声，小家伙瞬间苦了脸，腮帮子蠕动几下，慢慢吐出一颗带着血丝的门牙。

“这肉干，是要含在嘴里慢慢浸软了再嚼的……哎”

为了让孩子亲身感受行军打仗的辛苦，结果磕掉了一颗门牙，两个大人当真是面面相觑。好在细细看来，缺了一块的牙床上，冒出了个白白的小尖头，正是开始换牙的迹象。元绍和凌玉城互相看了看，只能把先前的计划临时画个句号。

“没事的，朗儿这是开始换牙了……过几年，就有一口又白又硬的好牙齿，什么都咬得动了……”

凌玉城半是好笑地安抚着小家伙，元绍则是起身出帐，亲自拿了那颗乳牙扔上帐顶----掉的那颗乳牙是下牙。回来你一言我一语，细细交代了孩子一些事情，比如要勤刷牙，不能咬太硬的东西之类，等两个人搜肠刮肚地把方方面面都想到了，再将注意力投向餐桌的时候，粥汤饼饵，差不多都已经凉了。

反正已经填了个八分饱，元绍和凌玉城便不约而同地放下碗筷起身。小皇子牵着父皇的袍角亦步亦趋跟到帐外，看内侍忙忙碌碌地搬家具、拆帐篷、捆扎行李，忽而从元绍肘下探出半截身子，仰脸望住了凌玉城：

“师父，那你们行军的时候，喝什么？”

“那，就是这些----”

随手一指，满地白雪熠熠生光。

轻装急行，能携带多少辎重？口粮马料之外，小小的一皮囊烈酒是雪地里救命的东西，怎么可能没事拿来当水喝。运气好，找到燃料，还可以生火烧一锅雪水，大部分时候就是直接捏了雪团含在嘴里，慢慢化成水才能下咽。

用皮囊装了雪贴身挂在衣服里，用体温慢慢化成水，那是用来喂马、或者喂给伤员的宝贝，寻常且舍不得动用。