第(15)章（1/3）

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一旁的程麟看不过去直言道：“小弟，你会开酒楼么？”

程羽摇摇头理直气壮的说：“不会，不过我打算从骆家找几个有经验的厨师，还有掌柜一起带过去。”

程夫人：“……”

程麟：“骆家能给你人？”

“能啊，为什么不能，不给我我就在文城开，开了就抢他们家生意。”

程麟：“……”小弟这莫名的自信是哪儿来的？都过了几个月了，还是越来越严重了？果然还是吃错了东西了吧。

程夫人：“所以说，你十日后要跟着你父亲一起去边关？”程夫人的关注点还是比自己的二儿子正常一些。

提到这个程羽似乎有些为难，去是肯定的，但是这一去也不知道多久，他不放心骆非霖，不过想想自己想做的事，还是咬牙点点头。

之后程家就进入了劝说程羽不要去边关的行动中，如果说家里谁对这个决定最高兴，那肯定是程将军，儿子远离文城不说，还跟到自己跟前，打也打得骂也骂得，还不会有人管。这次去肯定要好好管教一下这个逆子。

骆非霖这几日还是只能卧床休息，太子殿下得了皇帝的口谕，听说他醒了以后就每天往他这里跑，美名曰来看望他。不是看望他么，来了还来不及看他一眼就被骆非易拉走了是几个意思？你俩现在很有问题你们知道么？

程羽这几天也天天都来，虽然是偷偷摸摸，不过也还是来了，就是来的时间很短，没说几句话就又匆匆的走了，也不知道在忙什么，问他他也不说。唯一值得欣慰的是，程羽会给他做饭。虽然这里的食材、调料都比较欠缺，但程羽的手艺好，吃得他心满意足。

“非霖，你尝尝这个。”说着拿出一个碟子，里面有几粒山楂外面裹着糖。

“你这是从哪儿弄来的？”糖很绵软很甜，山楂有些微酸。一起吃进嘴里，甜中带酸，酸中混着甜，不会太腻也不会酸倒牙。

“自己做的，山楂是这里的，但是这里的糖太差了一些，而且很贵，我从道具里买了一些冰糖。”

“你系统里还有冰糖？”

“除了冰糖，还有一些调味品，面粉什么的。第一次看，我以为穿越到了美食世界，需要我做个厨子。”

“你做这个是有什么打算？”骆非霖还是了解程羽。

“打算开个糕点铺。”

“只卖这个？”

“还有些其他的，都比较简单，但都是甜口儿食物为主，虽然系统里冰糖不贵，但是这里糖不便宜，糕点铺也少，所以想必会很火爆。”

“那人呢？总不能你天天围着厨房转悠。”

“将军府的家奴选了几个手巧的，然后想从你们家找个掌柜的给我看着店，过几天我要出趟门。”

“去哪儿？”掌柜的没什么问题，找林逸就可以了（林天、林云的爷爷。）正好他院里也没什么事。

“过几天和你说。”程羽搪塞过去，不是他不想说，只是不知道怎么开口，感觉他说了骆非霖肯定反对，他要反对自己可能就真去不了。

上次被系统扰乱之后，他俩都没再提起那晚的事。骆非霖顾忌着系统，程羽顾忌骆非霖的身体。骆非霖想着等着合适的时候再说，人在总是跑不了的。谁知道几天以后人还真跑了。

文城的糕点铺，程羽央求（实则威胁）他二哥给他找了店面，他这几天在家集中培训了一下准备放到铺子里的家奴。人都是将军府的人，程羽挑了三个，岁数40多岁，但是手艺不错的女人。

先交给他们糖雪球的做法，糖雪球制作比较简单，山楂选的都是饱满红艳的山楂果，糖用的是他兑换的冰糖，来源自然不用跟家奴解释，山楂和糖的比例是2:1，糖和水的比例是1:1。

山楂去蒂去籽，洗干净控干水分。先把糖熬化，用铲子不停搅拌，煮沸之后等气泡由大变小后关火，期间需要一直搅拌直至温度不是很高的时候，放进山楂，继续搅拌。让山楂均匀沾满糖。直至温度继续下降，糖会变成糖霜，粘在山楂上。

程羽一边做一边给他们讲，之后又让她们自己尝试，试了几次总算有些样子，有了体会之后就越做越好，最后做的成品甚至比程羽做的还要好一些。

第二样程羽选的是牛奶蛋糕。原材料比较简单，奶、蛋、面和冰糖。

如果按照现实的食谱，白砂糖最好，不过他系统里只有冰糖，只能凑合用了。蛋清蛋黄需要分开，为这个程羽还特地普及了一下蛋清蛋黄的意思。用奶把冰糖泡化，把鸡蛋打匀，然后加入奶继续打匀，加入面粉继续打，打到粘稠，直到颠倒了盆，里面东西不会流下来为止，加入蛋清搅拌，最后取出整个捏成大小适中的方形蒸，蒸熟晾凉之后再切成小块。

第三样更简单，红豆糖水和绿豆糖水，简单好做，香甜可口。

他选的都是不难的工艺，主要是他不在这些人能一直做，至于手艺他不担心，因为外面的糖和他