第(12)章（1/1）

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“哎呀，盈儿，没事的。放心吧啊，你要相信你家小姐呀。”姜婉转头用手指轻轻戳了戳盈丫头软绵绵的脸蛋儿，“好了盈儿，不气了啊。一会儿还要你帮忙打下手呢。”

说罢两人终于回到厨房，正好丫鬟们也将新鲜的槐花，秋岚山蜜，清州的谭酒，金华的猪肉，以及鸡肉都备上了。

“先来做个清州荔枝肉吧。”

说罢，姜婉挽起袖子，将上好的金华猪肉切大片，然后放白水煮二、三十滚，捞出，又熬好半斤油，将煮好的肉放入轻炸微黄，立刻用冷水一激，待肉一皱再捞起。接着，将准备好的清州谭酒半斤，清酱小杯倒入锅中，又将先前炸好的肉再放下，煮烂为止。最后倒入金凤纹盘中，又叫下人用脆瓜雕了芙蓉搁上。一道清州荔枝肉便做好了。

“咱们王妃手艺真是好，闻着就好香啊！”盈丫头忍不住在一旁赞叹道。

“别贫了，快帮我把洗好的槐花端来。”

好久不下厨，竟出了一身薄汗。姜婉伸手拭了拭额角。

“我今儿从院子过来，就看见一帮丫鬟到院子里，一猜就知道是咱们王妃要做蜜酿槐花粥。”

盈丫头得意一笑，一副看我猜的准吧的样子。

姜婉心道，是啊，这道菜从前家里人都很是喜欢，连阮氏这样刁钻的人，却也难掩对这道小食的喜爱之情。

这时，锅里的水正好滚了。她立刻将那些洗净的花倒入锅中焯了一道，捞出放入大碗中。接着舀了一大勺秋岚山蜜拌入，待花变软至半透明，再和洗净的米一道加水煮。

秋岚山蜜是百花蜜，香味极其独特，这粥一熬，香味便溢出来了。

最后是一道赤炖肉鸡。

这道菜从前在府里，爹爹最爱吃。虽然父女二人多年来颇有间隙，但每回爹爹外出打仗归来，姜婉总要亲自下厨，为他做这道菜。大概因为这道菜，是娘亲留下的菜方。她做这道菜会想起娘亲。

这道菜说起来简单，要做好却不易。

先将鸡肉洗净，切好。每一斤用清州谭酒十二两、盐二钱五分、冰糖四钱，研酌。差不多的时候，再同桂皮一起同入砂锅中，文炭火煨好即可。

虽然才刚入春，口味也不易过重，因此姜婉选的三道菜都比较清淡。

也不知王爷公主会不会喜欢呢。

眼瞧着差不多了，盈丫头转身对诸位厨娘吩咐道，“你们几个，帮王妃把菜端到偏厅，记得把剩余的小菜炒好。”又拉起姜婉一同去房间里换了衣裳，方才赶去偏厅用膳。

待两人收拾好，到了偏厅，刚好瞧见公主夹了块肉急急放入嘴中。

盈丫头禁不住低声嘟哝，“什么啊，竟自己吃上了。”

姜婉回头瞪了她一眼。一边迈进门槛，一边笑盈盈对云馨公主道，“好久没下厨了，不知这几道小菜还合公主味么？”

云馨这才发现姜婉来了，急忙吐吐舌头道，“对不住啊嫂嫂，你这菜太香，馨儿忍不住就尝了一块。放心，皇兄还等着，你来了一起吃。”

姜婉这才留意到，苏景云果然还未动筷，只是黑着张脸，似乎对公主的胡闹有些不满。

看来这王爷虽然冷漠，却也给她留了几分颜面。

苏景云发现姜婉盯着他，不自然地咳嗽了几声道，“既然来了，还站着做什么，一会儿菜都凉了。”

姜婉这才落座。

“皇兄没骗人，嫂嫂的手艺果真是好！可惜身份高贵，怕是很难再吃到，今天馨儿定要多吃些！”云馨公主吃得一脸高兴。

姜婉笑笑道，“公主过奖了。公主喜欢就好，他日公主若是还来府上，我再做便是。”

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