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第050章:姑娘家不能太贪吃,容易被抓去当媳妇(1/2)
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第050章:姑娘家不能太贪吃,容易被抓去当媳妇
小仙不记得那晚餐桌上,她们是怎么夸赞的她,也不记得手上的黏腻牛油洗了多久,她只记得那是她人生中第二个失眠的晚上。
若第一次失眠是苦于环境恶劣难以入睡,那这一次的失眠完完全全是心理上的压力和无处排解的不安。
“仙儿姐姐你起来了嘛?”冯宝宝轻扣门扉。
小仙揉着惨白的脸,天光大亮她居然一宿没睡:“怎么了?”
“姐姐,你往后……能住在我家不走嘛?”冯宝宝娇俏的笑着,将一盒口脂塞到她手里,脸已经红的不像样了。
??啥情况,县令老爷想认她当干女儿了?还是说这妹子是个蕾丝边想招上门娘子了。
“嗯……大小姐你这是什么意思啊?”
冯宝宝是冯县令家第五个孩子,因冯家男丁争气在朝中皆有任职,宗祠世系又在京中,便只有她这老幺在异乡陪着父母。
年龄与她一般大,但天性烂漫只当她问的是胭脂:“这是我爹爹去年从咸阳城述职回来带的口脂,涂在唇上气色可好了。你是我的好姐妹,送你一盒。”
咸阳述职?
中华五千年历史朝代更替的洪流中,“述职”意味着地方官员去王都接受帝王的审核,冯县令述职无可厚非,让她不解的是地点居然是咸阳!
咸阳是十三朝古都西安的旧称,为都并不意外,只是几千年中,只有大秦才称其为咸阳。
可现在是三千年的周朝,就算为都城也该叫镐京才对。难道……我tm历史又没学好。
“姐姐你留下来好不好嘛,往后我出嫁我也会带着你的。”
小仙这才明了冯宝宝的用意,原来想留她当个厨娘啊。是她心思污浊了……还以为姑娘取向有问题。
冯宝宝见收买不了她,只好抱着不耻下问的态度学起来,多了一个人打下手,她围着炉灶也得心应手起来。
上午熬了一锅猪骨卤汤,将牛腿上的腱子肉切成四方肉块过冷水后下锅卤上,这四条腿腱子足有六十斤够她忙乎一整天的。
后续了解到冯县令不会拿这做送礼的人情,是要送回祖宅孝敬长辈,她便按口感分两锅出,将一部分多煮的更软糯,便于老年人食用。
闲谈之间了解到冯县令原来是个官六代……他并不是不能高升,只是想享受天伦之乐,夫妻琴瑟和鸣故而远离朝堂争斗。
小仙觉得自己真是没见过世面,居然以为区区吃食就能换来仕途的高升,真是相当相当的天真啊。
锅里煮着肉不怎么用盯,她就和厨娘将一些剔下的碎肉切剁成陷,又切剁好配料,便洗刷好猪肠衣准备灌牛肉肠。从早到晚……厨房灶头上的火就没断过,整条街都弥漫着一股肉香味。
日暮西斜,小仙看着炉膛里湮灭的火苗,长舒一口气,看着出锅的食物总是有种莫名的成就感。
戳了戳卤汁里的牛肉,这肉还得泡一夜才算彻底卤好了。至于这满满当当一竹架子的灌香肠,还得风干个十天半个月呢。
她按着酸疼的腰背,初步搞定了一百斤牛肉,万里长征跨出第一步。
连着两晚没休息的小仙精神确实不济,倒头就睡。
一夜无梦,次日清早起床做饭,将卤好的牛肉风门别类入瓦罐装好。又切了一小碟卤牛肉,配着一锅小米粥,烙了一锅鸡蛋薄饼弄好了县令家的一餐早饭。
虽然他们平日里吃的也精致,但终究物资匮乏,无从比拟,连连称其手艺精妙,心思通透能琢磨出这么多妙方,夸的她都不好意思了。
其实她的手艺称不上精湛,该怎么放调料,菜蔬怎么搭配,甚至烹炒的顺序,都不过是沿用前人几千年来实践累积下的秘方,她唯一做的只是出生晚,站在了巨人的肩膀上罢了。
之后几天,她变着法子处理这头牛熬了牛油、晒了牛肉脯、炖了筋头巴脑、卤了牛杂,甚至还煮了火锅,就连她都没想当,居然还有专门煮火锅的炉子,只不过此时不叫火锅而叫“温鼎”,锅底也没有麻辣番茄可选,只有清汤一种。
看着小山一般的牛,一天天变小,反之屋中坛子瓦罐越来越多,囤年货就要有这样的势头,毕竟等到来年三月份天气才能复苏,青黄不接的熬到六七月份才能吃上第一茬子庄家,所以需要备半年的硬货才能熬得过这冬。
当初用来阴干牛皮的凉房紧挨着厨房,以至于厨房这几日没断火,烤得隔壁屋子异常温暖干燥,将那牛皮子提前哄干了。
她便用钝刀将上面的油刮掉,然后将水、面、芒硝按100:10:1的比例配制成硝水,倒入小翁中,将皮子浸泡到水中,加上一面竹陛,压块石头避免皮子上浮。
整日忙碌一晃就一周过去了,前两天去面铺取面。生意仍旧惨淡,她和掌柜的商量一番搞了个为期十天的优惠活动,但凡入店的前二十名顾客可免费赠一碗面。
也不知道
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