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第229章:羊蝎子火锅(1/2)

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第229章:羊蝎子火锅

自打在上郡分开后就没见过唐英俊,这回小家伙可算露脸了,不过一张小俊脸唉声叹气,看着让人很是心疼。

原来他顾着这边生意是不打算回家过年,但是疼爱他的双亲并不同意,便从家里赶过来同他过年,眼瞅要到了。

天不怕地不怕的唐英俊一想到母亲那难以言喻的厨艺,就忍不住犯了愁。

小仙听说今日中午就到,便下厨去张罗。

揭开大翁一看除了几天炸的丸子和一些卤肉,家里什么都没有。

想到这边羊肉便宜,便让陆燕西出去买了一只,打算做羊蝎子火锅。

唐英俊对她能在这个节骨眼上给她做美食感激涕零。

小仙趁机哄骗道:“要不要来我家给我做孩子?”

“老夫把你当朋友,你却见天想当老夫的娘。你要是早投胎,没准还能赶得上我爹,现在晚了。”

陆燕西更是拉过她的胳膊:“走走走,现在就给你整个孩子。”

小仙落荒而逃不过就是抖机灵嘛,谁料遭到了唐英俊和陆燕西的一致反对。

就她这堪忧的智商,想生下唐英俊这么可爱聪明的宝宝怕是没机会了。

二人在这屋里说事,插不上话的小仙只好磨刀霍霍向肥羊。

“当当当”小仙挥着菜刀将羊蝎子剁成块儿,然后浸入冷水中。

没有高压锅的古代,炖肉可谓是一道花费时间的大菜。

乘着羊肉泡血水之际,小仙悠哉悠哉的道街市上买了一些茴香、花椒、香叶之类调味品。

说到吃火锅,除了汤底之外,最重要的当然是涮锅的配菜了!

不过逛了一圈下来,只买到一颗大白菜,一筐鸡蛋,红薯和白萝卜。

至于青菜一根都没有,so!so!so!青青草原没有菜。

好在前几天备年货的时候,她用黄河鱼做了些鱼丸。

不然这顿火锅真是索然无味,本来没有辣椒的火锅就已经失去灵魂。

现在还没有宽粉、藕片、油麦菜。

希望大秦帝国能快速的开疆扩土,把西方的那些玉米土豆番茄之类的稀有菜蔬引导进来。

小仙将泡好的羊蝎子下锅煮上,哼着小曲拿着勺子撇着上面的血沫,其实煮饭是一件开心的事情,尤其是想到家人吃下去幸福的样子。

就愈发的开心了。

陆燕西推门见她哼着欢快的歌曲,步伐轻盈,结果她手上的活计。

“这么高兴呢?”

“你们俩谈完了?”小仙清洗葱蒜。

“差不多吧,唐英俊的爹娘到了他去接人,听报信的说有家里给你捎的吃食。”

“哎?看不出来他们还是挺惦记我嘛。”

小仙心情愈发的不错了,另起了一口小锅,热油将葱香小火炸至金黄捞出,放入生姜,大葱段炒香,加入香料、小茴香、花椒、麻椒、孜然炒出香味儿,再加入香料香叶、桂皮、八角、草果、白芷、豆蔻继续炒。

各种辛香料的味道混合起来,香味渐渐的飘了出来,小仙嗅了嗅空气中的味道,满意之极。

陆燕西也将手头的羊蝎子捞出锅,拿温水洗净,高汤置方在一旁,擦了擦手中的油污,往灶堂里帮把柴。

小仙端过高汤倒入锅中,满意的冲他抛了个媚眼,孺子可教的打杂小弟。

将半盆羊蝎子倒入锅中,烧火开炖。

院里挤了辆马门,工人们正在往下卸东西,问她该规制到哪去,满满一车全都是家里给她带的食物,让她属实有些受宠若惊。

这是怕她一个人在外面吃不好吗?

单是面就有半车,还有工坊出品的干蘑菇、干木耳、冻豆腐、绿豆粉皮儿、腐乳。

这真是出乎她意料了,工坊停了凉皮这项大活技之后,女工被茶叔拉倒周围的山林采摘食物收获还真不少。

摘了的山楂除了制作糖葫芦的收益,还研制出来开胃的山楂糕,给她捎了一罐,让她尝尝味道如何,让她敲定之后,打算售卖。

小仙方才还觉得这顿火锅没什么可吃,现在看来,食材还是蛮丰盛的。

这一趟押送的人不算太多,小仙便留下大伙一道吃喝,左右锅里炖的肉还多,赶忙将各类干货泡上,又片了些羊肉卷冻在院中。

陆燕西找来两口小炉子来,加上两个陶锅,一切就准备齐全了。

羊蝎子怎么也得炖一两个小时,准备菜蔬的时间很充裕,小仙切着萝卜摆盘,就见唐母亲过来搭把手。

后面还跟着战战兢兢的唐英俊,一个劲的对她使眼色。

最后仍旧不放心,将她一把拉过来,在三强调。他娘帮厨可以,但千万别让她上手做菜,千万!

小仙汗颜的看着跃跃欲试的唐母,不知这位母亲又身藏着怎么的黑暗料理呢。

不知陆燕西从那里讨了两颗酸白菜,过来讨赏。

“这下到锅子里好不好

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