第62章记忆中的味道（2/2）

艺其实丝毫不逊色于他。

而里面那个灶台里则是在蒸糯米饭。因为这些糯米是要用来捣糍粑的，所以它的蒸法和平时不一样。它不是放在锅里蒸的，而是放在一个特制的木桶里。

木桶两边通透，蒸的时候在底下装上一块竹子编成的隔笼，上面放上一块厚纱布，然后将糯米倒在这块纱布上，再把木桶盖严实，放到装满水的锅上，接着就可以往灶台里添柴加火了。

这一煮就需要好长时间，直到将里面的糯米给完全煮熟了才可以。

到了那个时候，糯米特有的香味就会从木桶里透出来，弥漫整个房间。

而这也意味着这些糯米已经熟透，可以用来捣糍粑了。

如果家里有小孩，此时的家长们往往会用小碗装上半碗的糯米，给他们解解馋。

那颗粒饱满圆润，热腾腾而又充满了香甜气息的糯米对孩子的诱惑力是极大的，足以让最吵闹的孩子也安静下来，细心享受那美妙的滋味。

杨安也忍不住尝了尝，不过他可没用筷子，而是直接用手抓的。

他的皮比较厚，也不怕烫到。

感受着嘴里的香甜软糯，杨安满足地叹了一口气：就是这种深藏在记忆里的独家味道，今天终于又尝到了。