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第九章:村长鹅丢众人找(1/2)

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周娘子觉着厨房里闷热,并且清洗食材来回奔走累!

于是在井水的旁边搭建了一个简易台子,这会将清洗完的食材放在一个盆子里回到了厨房。

“做好了?”

“喏”苏柏雅指了指桌上的海碗。

“这?”周娘子打量了一下就想用手指戳,“看起来是就是糊糊嘛!”

苏柏雅握住周娘子的手臂:“先别碰它,还没有成型,再等等应该就凝固了。”

周娘子摇了摇头,在她看来丝毫没有亮眼的地方:“这个要怎么吃?”

外表差点就只能退而求其次,口感好也能弥补。

“根据不同的口味,加入不同的调料拌制均匀就可以了。”

周娘子点点头,她做了多年的菜,调料已经是手到擒来。

为了加速凝固,苏柏雅捧着海碗到了井水旁,放入木桶沉入了井底,然后坐在一旁阴凉的地方静静等待,不知不觉,眼睛半眯打起了瞌睡,

“雅儿。”周娘子到了院子,“我料已经调好了,你做的糊糊去哪儿了。”

苏柏雅搓了搓脸,让自己快速清醒过来:“等一下。”

接着将掉在井水下面的木桶拉了上来:“已经凝固好了。”

“我看看”周娘子眼睛亮了亮,“这是方才你做的那糊糊?前后差别这般的大。”

“如假包换,它的名字是胡豆凉粉。”

“现在能戳了吗?”

苏柏雅做了一个请的手势。

“软软弹弹,就像女......”有没有出阁的姑娘在,周娘子适时打住,“还真别说,方才不起眼,现在光滑圆润的样子,比铺子中的糕点还好看哩!”

回到厨房,周娘子按照苏柏雅的介绍将凉粉切成了条状,接着将调制好的料浇在了上面,拌制均匀。

执起筷子,挟了一条放入嘴里,细细品尝。

凉粉好不好吃,一是在于配料,二是在于凉粉本身的口感。

配料是身为厨娘的她亲自调的,当然不差,凉粉用料十足,口感软糯细爽。

“味道独特,别有风味。”她的评价。

“其实这凉粉不仅可以拌制,用来烧或是炒也行,不过对火候的要求很高。”苏柏雅继续介绍。

“不错,凉粉上得了席面”周娘子说话的同时将凉粉和菜放入了大盘中,“差不多我也要将吃食送到上房去了,你可以留在这里吃晌饭。”

“晌饭一般吃什么?”苏柏雅扫视了一眼厨房,吃食已经全部放入了周娘子的大盘。

“我们一般将剩菜翻炒一下,不过今日好像没有,你看看厨房里有些什么,做些喜欢吃的素食”周娘子想了想又觉得不妥,“或者你等等我回来做,反正我还要做下人的吃食。”

苏柏雅查看了一下厨房里的食材和各种调料,正好可以做个素三鲜,难度不大也不费时间。

过了一阵子,周娘子喜笑颜开的回来。

“雅儿啊,你做的那胡豆凉粉村长尝了,挺满意的。”

“那就好,我还真怕村长不喜,责怪我浪费了食材。”苏柏雅谦虚。

“村长还让我问问你,这胡豆凉粉的做法确定是听来的?”

“没错,偶然听货郎说的”苏柏雅对此无奈,其实最好说是祖传的,但就苏奶奶那抠门劲,行不通。

“村长有意用十斤细面换胡豆凉粉的方子,可愿意?”

苏柏雅微微思索片刻:“难得村长看得上,待会我就将具体的做法告诉你。”

在她看来胡豆凉粉方子也算不上贵重,她还记得不少......

周娘子吸了吸鼻子,走到灶台旁边揭开了锅盖:“素三鲜?这是你做的。”

“周婶试试。”

周娘子执筷挟了一块,放在鼻子前面闻了闻,赞赏:“闻着不错。”

随即放入了嘴里,细细咀嚼了几下,顿时脸色大变:“雅儿啊,你想没有想过日后当厨娘?”

苏柏雅双手撑桌捧着脸:“暂时没有想过,我现在倒是挺想养鹅,日后会不会做厨娘就不知道了。”

周娘子面对灶台,背对着苏柏雅,重重的吐出一口浊气。

不知为何,方才她对未来有一种深深的危机感。

晌饭结束,周娘子靠在椅子上打了会盹,苏柏雅就开始手把手传授胡豆凉粉的做法了。

细节地方较多,具体并不难,周娘子接受的很快。

忽然院子里传来了一阵吵闹的声音,周娘子爱看热闹:“出去瞧瞧发生什么事情。”

到了院子里,只见一个背着柴火的下人手里抱着一只大白鹅,周遭的人围绕大白鹅在聊。

周娘子凑了过去:“小六子,发财了?买这么大一只鹅。”

“发什么财啊,这不是我上山砍柴,看见这只大笨鹅四处溜达,许是谁家走丢的,就带了回来。”

“给我瞧瞧。”周娘子将鹅抱在手里,“我怎么觉着是村

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