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第94章 住店(2/2)
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。张扬伸出手在在赵婷的俏鼻子上轻轻刮了一下,然后在他的额头上亲了一口。
“走吧,咱们去吃点当地的美食。”张扬从床上起来。
赵婷欢心地笑着,从床上起来,抱着张扬的胳膊往出走。张扬顺手拿了房卡,关了房门,来到楼下的街道。
出来的时候听老板娘说来平遥一定要吃猫耳朵,猫耳朵是晋南、晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口,制作简便,随乡就俗,适用多种面粉和浇头,又加制作简便,倍受群众欢迎。
在晋中一带,人们用白面、高粱面制作;在雁北、忻县高寒地区,人们用莜面、荞面制作,取名“碾疙瘩”,还名“碾饦饦”。尤其因莜面制作柔软,还能碾推成花纹、触须等式样,更使这种面食形象多彩多姿。
他们来到一家面食店,要了两碗猫耳朵,吃得高兴,赞不绝口,真是平遥的绝味。
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