第 243 章（2/2）

是工具的讲究，刚才李经理的话，大概是自我调侃，即便不用这蟹八件，吃的也是快意。”她说到这里，已经动作轻巧地用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，动作虽然慢，却有一种说不出的美感和闲适，加上她手腕轻柔，做这种事情，好像在表演茶道的艺术似的。

李经理一愣，“原来还有这样的说法啊？”

傅景湛在旁边看着，唇角就弯了起来。

叶凉夕继续手上的动作，一边道，“国人吃蟹，大概有两千七八百年的历史了吧，文人吃蟹大有讲究，因此吃蟹的工具几经变化，明代初创的吃蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八种，也就是现在我们用的腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，所以称为”蟹八件“。明代至民国初年，又发展到蟹三件、四件、六件、八件、十件、十二件，最鼎盛时期最多的一套吃蟹工具有六十四件。”

她在说话的过程中，又拿了钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出蟹黄、蟹膏、蟹ròu，一件件工具的轮番使用，而剪下的大螯、蟹脚、背壳之类，却又完整地放在一边，隐约可以组成了一只螃蟹。

然后，叶凉夕将弄下来的东西放在傅景湛的面前，示意傅景湛吃。

傅景湛全程都在看她，眼里的笑意已经掩饰不住，弯了唇角，看到她眼神无辜地把这一盘东西放在自己的面前，轻咳了一声，掩饰了唇角的笑意。

蒋安轩脸色有些发白，甚至有些愣然地看叶凉夕，最后终于什么也没说，默默低头吃已经凉了的蟹ròu。

桌上的其余人，尤其是傅氏的人，被叶凉夕科普了这么一番，也赶紧拿了面前的大闸蟹过来，学着她刚才的方法，还不忘自我调侃一番，“哈哈，没想