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第一百五十九章 提拉米苏(2/2)
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发了将近半个时辰,苏雪瑞感觉胳膊已经不是自己的了,用筷子挑起蛋黄糊,已经能立起一个尖角,她松了口气。
苏雪瑞转眼又看到了芝士,又哀叹起来。她取了新筷子,照样打发芝士。一边打,一边发誓,提拉米苏再好吃,她也不做了!
没有打蛋器做蛋糕,她会累嗝屁。
把打发的蛋黄糊和芝士均匀混合,然后将吉利丁片里面的水过滤干净,放在火上融化成吉利丁溶液,混入芝士蛋黄糊中。
苏雪瑞又把奶油按照之前的方式打发至出现纹路,放入芝士糊内拌匀。
终于完成了工程量最大的步骤,苏雪瑞为自己酸得快断的手默哀。
把咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒,装进长方形的陶瓷容器内,在酒上面均匀地摆上一排手指饼干,接着把打发好的蛋黄奶油芝士糊倒上去,然后,苏雪瑞将半成品带回随身空间里。
这个空间有储物功能,甚至可以在储物盒内调节存储温度,因此苏雪瑞不需要考虑大梁国没有冰箱的问题。
她本想选择地窖,但为了保证效果,还是把半成品放进了随身空间内冷藏。
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