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第六十六章 账本有问题(2/2)
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了李当归的锦囊,苏雪瑞的思绪一下子清晰了很多。她回到库房,认真研究了一下马记的花名册。
马记一共有十六人,除去她、老板娘、厨师成德宝、账房先生马记,还有一个人酒保,三个厨子,四个小二和四个打手。
论规模,马记在康旺镇已经很大了。
但李当归在锦囊里说,马记的菜品销量在开春之后一直在下滑,尤其是招牌菜煎鲜松茸,现在已经很少有人会点。至于推出的新品菜肴,对食客似乎也没什么吸引力,反倒是来沽酒的人一如既往多。
这些菜苏雪瑞也一一尝了,色香味俱全,照理说大家应该都喜欢吃。
如果这样的状况持续下去,马记很快又会陷入门可罗雀的状态。
苏雪瑞百思不得其解,到底哪个环节出了问题?
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