第243章 246死去活来（2/2）

块。锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化，冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮一刻即可”

“听到了？还不快去”

几名宫女匆匆领命去准备

&nbk candy，主要是起源于印度（梵语称为sakara）和伊朗（波斯语称为nabaat）。在我国，古时制作糖的技术是从印度通过丝绸之路传入，主要是使用甘蔗制糖，所制的糖称为“西极石蜜”或“西国石蜜”。

唐贞观年间中国自印度传入熬糖法后（据说是一人灭一国的王玄策抢的），改进了工艺，蔗糖质量有所提高。

明宋应星《天工开物》第六卷《甘嗜》篇详细叙述造白糖和冰糖的方法：收糖水煎，又候九分熟，稠如饧。插竹编瓮中，始正入瓮，簸箕覆之……糖水入瓮两日后，瓮面如粥文，染指视之如细沙。上元(农历正月十五日)后结成小块或缀竹梢如粟穗，渐次增大如豆，至如指节，甚者成座如假山，俗谓果子结实。至五月春生夏长之气已备，不复增大，乃沥瓮(漉水)，过初伏不沥则化为水。霜虽结，糖水尤在。沥瓮者戽出(汲水)糖水，取霜沥干。其竹梢上团枝随长短剪出就沥，沥定，曝烈日中极干。收瓮四周循环连缀生者日瓮鉴；颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳。不可遽沥，沥须就瓮曝数日令干硬，徐以铁铲分作数片出之。凡霜一瓮中品色亦自不同，堆叠如假山者为上；团枝次之；瓮鉴次之；小颗块次之，沙脚为下。紫为上，深琥珀次之，浅黄色又次之，浅白为下。不以大小，尤贵墙壁密排，俗号“马齿霜”。面带沙脚者刷去之。亦有大块者，或十斤或二十斤，最异者三十斤，然中藏沙脚，号曰“含凡沙”

此时皇后想说话，但是一开口就咳嗽，但是这痰就是咳不出来