第69章（2/2）

近年来很红的“猪屁股”野菜拌着辣油辣酱吃，味道十分浓烈，不喜欢的人闻到想走，爱的人像吸鸦片一样上瘾，“猪屁股”其实就是鱼腥草，用又麻又辣的辣酱拌出来，又香又鲜又好吃，十个人十一个人喜欢。

这里的香草烤鱼也很不错，做法近似泰国烤鱼，是以大量的芫茜和香料酱烤出来的，温度很重，又香又脆，吃了包你上瘾。

最后的甜品上来，居然是一款焦糖蛋糕，使者介绍这款蛋糕是法国布列塔尼地区的当地糕点--布列塔尼牛奶焦糖蛋糕，这款蛋糕一般是加入gān燥的李子或者葡萄gān还有布列塔尼奶油制作而成。略带咸味的牛奶焦糖味道很浓，近似布丁口感的蛋糕，还有脆脆的咸味苏饼底，真是无可挑剔。

对了，这家餐厅叫无国界，菜色还是真是无国界。

吃完饭，容容载小静回宿舍，她下礼拜回M城，小静让她顺便带点东西给家里，“腊鸭、腊肠、唔，瑶柱、还有什么，你以为M城是乡下啊，我还以为你带什么鲍鱼鱼翅说，怎么尽是这些东西。”小静看她一脸不屑，没好气的说：“你以为我是你啊，家大业大，这些腊肠腊鸭是我们酒店师傅做的，比外面gān净多了，味道也好，我爸就爱这口。你看上什么也拿点回家。”“那我拿点腊肠。”小静又塞了个信封给容容，“是什么？”容容掂了掂，很轻“这张卡给我妈，密码是她生日，叫她和我爸别老是舍不得花钱，该吃就吃，该穿就穿。”“你不怕我私吞啊。”她睥了容容一眼，“你个大老板还贪这么点儿钱？还让不让人活了啊。”“什么大老板，小本生意，刚够糊口。”“少跟我贫！路上小心，别开那么快。”

第 58 章

今日无事，太阳又好，容容就想来做几罐蜜梨酱，用热水洗净广口瓶，然后倒扣在gān净的抹布上，让它自然风gān。梨子留皮留芯去蒂洗gān净，切两半丢进锅里，自家一个人吃得慢的话500克梨子放300克砂糖，送人吃的快的五百克梨子放180克砂糖，将砂糖均匀的撒在梨肉上，静置2小时。

等梨肉完全被砂糖浸透，释放出大量水分后，便将它倒入陶锅里，不用加水，放中火慢慢熬煮，用木勺子不停搅拌。期间梨子会不停冒出气泡，小心把气泡全捞出来，一顿时间，梨子变得深色，煮熟果核自然脱落，挑起果核，先捞出一些梨块放一边去，剩下的不管它继续煮，这时候梨子的香味就弥漫整个厨房，捞出来的气泡不要丢点，放在gān净的碗里备用，这种气泡可以用来冲水果茶（红茶泡好把气泡倒进去就可），很好喝的。