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第29章 厨艺高超(2/2)
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“少夫人,这是我精心为你准备的荷花布丁。”主厨把那盘精致的荷花布丁放在了穆清清的面前。
穆清清轻轻的点了点头,拿起了旁边的小勺子,舀了一口淡淡的奶香味,瞬间在口腔中蔓延开来,这个味道到算得上是不错,只不过如果再混合一点冰块味道会更好。
“你做的这几道菜味道都还算得上不错,但还是需要改进的。”穆清清一边说着,一边拿起了旁边的一个灌汤包:
“灌汤包的材料没有选择猪肉反而是选择了蟹肉,这个是很不错,但是你把蟹肉剁的太碎了,又在里边加入了很多的调料,一口咬下去后只有调料的味道,蟹的清香反而被减半,吃上去也就没有原本的口感了……还有这道卤鸡脚的颜色实在是太重了,上色的时候可以把酱油掺水对半。”
主厨听到穆清清说的这些话后,眉头瞬间紧紧的坐在一起,但仔细的思寻一番后觉得还是挺有道理的,就轻轻的点了点头,决定按照穆清清说的去做。
主厨回到厨房后按照穆清清说的话,做了一些早茶。
这些早茶很快就已经卖了出去,引起了酒店这些客人赞不绝口。
“还真是奇怪呢,这家酒店我都已经来过很多次了,但味道都有些差强人意,这一次的味道倒挺不错的!”其中一人夸赞。
另外一个人也点了点头:“是啊,这灌汤包的味道真是越来越好了。”
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