第56章 珍贵食材（1/2）

第56章 珍贵食材

冥寒又带着穆清清来到了厨房，厨房用具更是一应俱全。

“你一会儿就在这里做菜吧，我等着品尝了。”冥寒说完后就回到了用餐的房间。

穆清清看到冰箱里现有的这些食材，从中拿出了一条鱼，把这条鱼的全身切成了九份，然后放入油锅热杂又在上边装饰上了一些东西，看起来就如同凤凰一样，栩栩如生，随后穆清清又多了很多的蒜末都放在了这条鱼上，用热油浇在上边，放在锅上清蒸。

在做好这道菜后，穆清清的目光就看向了旁边的那些虾肉，把虾肉全部剁碎，又加入了一些鸡蛋淀粉，还有一些调味料，捏成了一个又一个的小丸子，在里边加入了一些豆腐葱花之类的调味料，用高汤熬制了一锅鲜汤，在里边加入了很细的粉丝，瞬间整个厨房里都被香气充斥。

冥寒在餐厅的时候就已经闻到了厨房里传来的香味，他深深的吸了口气，哪怕是在五星级的餐厅，也没有闻到过这么喷香扑鼻的味道，看来穆清清的厨艺确实不错。

最后穆清清打算做一碗牛肉面，只不过这碗牛肉面并不是寻常印象里的牛肉面，反而是用新鲜的牛肉做成面条，牛肉在经过锤打之后肉质会变得更加滑嫩爽口，加入了一些虾肉混合蛋液，捏成的长条，又细又长，看起来和真实的面没有什么分别，放在高汤里煮了很长时间，捞出又用凉水浇凉，最后再把高汤浇入面条里，因为过过凉水的面条会更加的爽口筋道。

穆清清只是在这碗牛肉面里打入了一个鸡蛋，放了两颗小青菜作为点缀，就把这些菜全部都端到了桌上。

看着面前的这三道菜，冥寒的目光中满是疑惑，不知道为什么穆清清做的菜这么普通，第一到凤凰于飞看起来色香味都不错，但也没有什么好奇怪的，因为在酒店里这样的菜有很多。

“清清，你该不会是今天心情不好所以来敷衍我吧，这几道菜都是我在外边能够吃到的。”冥寒说道。

穆清清的脸上露出了一个淡淡的笑容：“或许你在外边真的能够吃到这些菜，但味道一定不同，不信的话你尝一尝。”

冥寒轻轻地点了点头，拿起了筷子，夹起了一根牛肉面，放入了口中咀嚼几下，这才发现这牛肉面竟然是用牛肉做的，而且嫩滑爽口，最重要的是外边好像包裹了一层，虾肉吃起来更是QQ弹弹让人回味无穷，就连汤汁中也充斥着一股高汤的香气，味道独特至极。

冥寒从来都没有想过，一道普普通通的牛肉面会做得如此之好，目光中满是震惊。

这个穆清清的厨艺要比五星级的大厨还要好了不少！

冥寒不由得多吃了几口。

看到他大快朵颐的模样，穆清清脸上的笑容更大了几分，看来是自己做的这些食物征服了他的口味。

吃了几口后冥寒，把筷子放到了一旁，然后就做出了点评：“如果我没有猜错的话，这碗牛肉面里用的材料应该有牛肉虾仁和鸡蛋，淀粉牛肉是在经过锤大之后，裹入了淀粉和虾仁一起下入水中，搓成又长又细的面条状，然后又用骨汤熬制，至于这面条的口感如此爽口，应该是因为过了冷水的缘故，里边的这几根小青菜是用来解腻的。”

穆清清也没有想到冥寒的味觉竟然如此灵敏，不由得竖起了大拇指。

冥寒的目光中满是赞赏，虽然这道牛肉面说起来做法很简单，可如果真的实践起来却根本就不是那么一回事，想要把牛肉，鸡蛋和虾仁搓成一条又长又细的面，显然并不是那么容易的事情，除非对方轻车熟路，经常这么做。

冥寒又把目光放在了那道凤凰于飞上，这道凤凰于飞与现代的松鼠鱼有些相似，只不过摆出来的形状却是一条凤凰的样子，他用筷子夹起了一块肉放入了口中，酥酥脆脆又夹杂着酱汁的味道格外好吃，再加上在蒸鱼的过程中又放了一些葱丝，葱丝的清香能够很好的解腻，让人吃了之后回味无穷。

最重要的是这条鱼应该也是经过腌制的，有一种很香的气息，不知道穆清清是在里边加入了什么。

“这条鱼的味道倒是让我挺意外的，里边有一种我吃不出来的配料……”冥寒不由得说道。

“其实呢，这与中加了一些柠檬汁，因为用柠檬汁来去除鱼的腥味是极好的，而且不会过多的去破坏鱼的鲜美。”穆清清的目光落在了最后一道丸子汤上，这菜看起来最普通的却也是这其中味道最好的一道菜。

冥寒从中捞起了一个丸子，放入口中咀嚼了几口，有一股淡淡的鸡肉味，配合着虾的鲜香，中间还夹杂着一些馅料，虽然不知道是什么做成的，但是鲜美无比，让人回味无穷。

他又从旁边夹起了另外一个丸子，这个丸子好像是素丸子是胡萝卜味的清香无比，但是咬到中间的时候却感觉油滋滋的，好像是叉烧肉的口感。

冥寒对穆清清的厨艺更是佩服的五体投地，赞叹连连。

在吃过饭后凌寒就带着穆清清见识了一下自己正常的宝贵食材，其中有一条蓝鳍金抢鱼，有价无市。

穆清