第595章（2/2）

且不说味道如何，至少在卖相上看起来还是非常不错的。”

秦曦将泛着银光的刀叉按在了烤面包上，然后从中间将这个烤面包均匀的切开，动作显得格外的优雅美丽。

这些品尝西餐的礼仪，都是秦曦当初专门学习过的，就是为了在帮助实验项目拉经费的时候，能多和那些虚伪的政客们周转斡旋两圈，不至于让自己太过难受。

“刺啦！”

银色的餐刀在切开烤面包的瞬间，就露出了内里玫红色的龙肉，就像是盛放的玫瑰正在徐徐绽放似的。

漂亮的玫瑰色龙肉烤得只有五分熟，在切开以后还泛着微微的血色，那些从龙肉里冒出来的油珠珠证明这块龙肉格外的鲜嫩多汁。

事实上，秦歌在做西餐类型的肉排的时候。

比较喜欢做成五分熟。

肉排控制在五分熟的时候，那微微泛起的血水会充分的渗透到肉排内部，咬起来无比的鲜嫩。

越是珍贵的肉类，就越是要用这种方法。

才能保留它们的鲜美滋味。

“酱汁都被你封锁在起酥面包层里面了么？”

秦曦用刀刃挑开了酥皮，发现秦歌在龙肉和酥皮的中间，还涂抹了一层深褐色的酱汁。

这种酱汁内似乎添加了香味独特的樱桃酒，让夹在其中的火腿都泛着股香甜的樱桃气味。

“是的，把酱汁藏在酥皮里面不会破坏整道菜的美感，这可是无比珍贵的龙肉啊！”

“要是不将卖相做得好看点，我总觉得挺浪费的。”

秦曦戳了戳裹夹在酥皮层里的龙肉，忍不住吐槽道：

“难道不是为了节省龙肉吗？”

“秦歌你扣死算了！”

好吧......

秦歌承认他的真实目的是将酥皮层做得尽可能厚点，这样的话，就可以多节省点珍贵的龙肉了。