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，这时候在煮之前绑上一根棉线，就不那么容易散开，而且还能将东坡肉熬煮过程中的汁水牢牢锁在肉块当中。

沈母虽然不知道林茗到底要做什么，竟然还需要用到棉线，但也没有多问，直接去屋里取了一些来。

林茗已经将一长条的五花肉切成了大小均匀的五花肉块。

林茗满意地看着肥瘦相间的五花肉，还是古代的猪肉好啊，不像现代的五花肉，分层最多也就两三层的样子，那是因为吃的都猪饲料，也没有运动，所以肉质远比不上古代的猪肉好吃。

见沈母很快拿来棉线，林茗将肉块洗干净，然后就直接给每块肉块绑上了个十字结。

绑好之后就全部放进已经烧滚的开水中，加上姜片去腥，过一遍水后，撇开水面浮起的肉飘零，就可以将肉块捞出了。

林茗在这边做沈母就在旁边好奇地看着，是不是还要记一下免得之后忘记步骤。

捞出之后的肉块不能立即下锅，而是用凉水冲一遍，让肉块呈现缩紧的状态。

将锅中煮肉剩下的水全部拿瓢铲出来后，再将经过冷缩的肉块放回锅中，肉皮朝下。

这时候就可以将冰糖香料以及料酒酱油，还有去腥的陈皮放进锅中，最后加水莫过肉块，盖上锅盖。

剩下的只需要等待一个时辰，就能吃到美味的东坡肉了。

一旁的沈母见林茗盖上锅盖，两只手握一起，眼睛看着锅朝着林茗问道：

“这就好了吗？”

林茗笑道：

“嗯，只要等肉慢慢煮就可以了，差不多一个时辰吧，到时候正好用饭。”

听着这个叫做东坡肉的新菜式竟然要一个时辰，沈母不禁有些咂舌，不过既然是林茗做的，那味道一定没话说，就算等一会也是应该的。

第49章 空间可视

在等待东坡肉的间隙，林茗也不闲着。

将上次做剩下的栗子分出一份，准备待会给林秋白烤几个栗子饼吃，上次做的栗子饼她全部送给醉仙楼的钱掌柜了，现在正好重新做给林秋白尝尝。

将包好馅料的栗子饼，直接端到灶房外面不远处的烤箱那，这时候沈母刚给林秋白换上这两天给他做的衣服，见林茗端着东西，在一个形状怪异的土灶跟前，清理着里面的灰尘。

“姐，你在做什么啊？”

林秋白身穿浅蓝色薄棉袄，见花色正是这几日沈母一直在做的，想必刚刚沈母将林秋白叫道屋里去，就是为了给林秋白换件衣服穿。

他原先身上穿的那件，短到露脚踝手腕不说，还一点也不御寒。

“姐在做好吃的饼子呢，衣服合适吗？”

林秋白有些腼腆地点了点头，又好奇地看向林茗正往烤箱里面放的饼，不由得开始好奇起来，姐做的饼一定很好吃吧？

林茗见林秋白眼神中带着好奇看向她这边，却像是怕给她添乱似的不敢走近了，林茗当即挥挥手道：

“秋白来，帮姐一起烤饼子好不好？”

林秋白闻言面上浮起开心的神色，跑到林茗身边，满眼惊奇地望着烤箱里面的内部结构，小孩子心性道：

“姐，这是什么炉子，秋白从来没看见过。”

林茗声音有些得意道：

“这是你姐想出来的，用来烤饼子吃起来很香呢，怎么样你姐厉害不？”

林秋白一阵猛点头：

“嗯！姐是最厉害的人！”

见小人儿虽然身子瘦弱，但眼睛却滴溜溜地圆，亮晶晶的，以后养胖了肯定也是个可爱的正太。

林茗笑着将东西全部放进土制烤箱中道：

“好啦，咱们只要等一炷香的时间，饼子就烤好了。”

二人就搬了两张凳子，坐在烤箱附近等起了饼，便坐着便聊起了天。

林茗问林秋白这几天在林家过得怎么样，林秋白自然是报喜不报忧，只说王兰芝反常的没有再去他。

还说林人杰被柴火堆压倒，不知道哪里出了问题王兰芝只好去找郎中，听到这里林茗有些好奇问道：

“她找的不会是那个叫孙郎中的吧？”

林秋白回忆了一下点头道：

“我听见娘好像是叫那个郎中孙郎中”不过姐是怎么知道的呢？

又是这个孙郎中，上一次害她感冒几天没好不说，还害的沈母吃错了这么多药，没想到现在坑到王兰芝头上去了。

虽然林茗觉得王兰芝犯下的罪和林人杰无关，但林家的事她也不想管。

又听林秋白现在还叫那个王兰芝娘，林茗看着林秋白道：

“秋白，从今以后咱们两个没有爹娘，那王氏不是咱们的娘亲，天底下没有这样的娘亲，秋白以后不要叫她娘了。”

林秋白点着头道：

“秋白以后不会这样叫了，姐你不要生气。”

林秋白摇头道：

“姐不是生气，姐是觉得王氏不配当咱们秋白的娘亲，