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第177章 起菜名(1/2)
“高原地带才有,怪不得本国难得一见啊。”慕容昱绝在听了凰羽心悠的叙述以后,不由得轻轻的叹息了一声说道。
“那这盐不像盐,但是又非常好吃的是什么?”泾阳侯爷在听了凰羽心悠对孜然的描述以后,不由得连忙指着面前的那盘油炸蝗虫问道。
凰羽心悠顺着泾阳侯爷指着的地方看了一眼,原来泾阳侯爷面前的那盘是椒盐蝗虫,于是凰羽心悠轻轻的一笑,接着为泾阳侯爷解惑着道:“这是椒盐。”
“椒盐?这椒盐难道也是一种中草药吗?”泾阳侯爷不由得好奇的问着凰羽心悠来。
凰羽心悠在听到泾阳侯爷的询问以后,便看了他一眼以后才含笑的回答道:“也可以这么说,因为这椒乃是一种植物,其名叫花椒,其气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;还有健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效,然后把其研墨成粉混合食盐既是椒盐,这椒盐香麻而咸,常用于油炸食物沾食之用。”
“原来如此,只是这花椒我知道,可是这椒盐又是哪个地方的佐料?怎么在我朝却从来都没有看见?”泾阳侯爷在听了凰羽心悠的解释以后,不由得疑惑的问道。
凰羽心悠嫣然一笑说道:“这椒盐不是什么地方的佐料,而是女儿在古书上看到的佐料配方,所以就按照古书上照做了一份。”凰羽心悠当然不能说这是后世的调料,所以还是借用了古书来释解泾阳侯爷的疑问。
“这样啊。”泾阳侯爷在听了凰羽心悠的解释以后,这才释然的说道,在说话期间,他又忍不住夹起了一个油炸蝗虫,送进了自己的嘴里,眯着眼睛品尝着蝗虫这美味来。
“这两盘油炸了的蝗虫有名字吗?”慕容昱绝在听了凰羽心悠的解说以后,也不由得对凰羽心悠的才能打自心底的佩服,在他巡视了两盘蝗虫以后,突然指着自己面前的那盘蝗虫与泾阳侯爷面前的两盘蝗虫对凰羽心悠问道。
凰羽心悠听了慕容昱绝的询问时,便扬了扬眉,然后才笑着对慕容昱绝说道:“还没有名字,可否请太子殿下赐名。”
“当然可以。”慕容昱绝在听了凰羽心悠说让自己给这两盘蝗虫起名的时候,顿时兴致怡然,开始侧头想起名字来,只是在他侧头的时候,便看见了桌子上另外两盘,虽然那两盘装着的与面前有些不相同,但是从外形来看,慕容昱绝还是看出了这也是蝗虫,于是慕容昱绝好奇的指着桌子上的那另外两盘问道:“那两盘也是蝗虫吗?”
凰羽心悠顺着慕容昱绝指着的方向看过去,当她看清楚慕容昱绝指着的两盘以后,不由得笑着回答道:“这两盘也是蝗虫。”
“那怎么与这两盘的外形不怎么相同呢?”慕容昱绝是个精明的人,他在把自己面前的那盘蝗虫推到了桌子上另外两盘的旁边时,便已经看出了它
们的不同来,由于不知,才他好奇的询问起了凰羽心悠来。
凰羽心悠看了一眼桌子上的几盘蝗虫,然后首先推出一盘被裹成一团的蝗虫出来,并拿起公筷夹起了一团,就势放进了慕容昱绝的碗里,然后又在另外一盘里夹出一只蝗虫也同样放进了慕容昱绝的碗里,在放下筷子以后这才笑着说道:“尝尝,看看它们又有些什么不同之处。”
慕容昱绝这回不再向第一次品尝那般不敢下筷子了,而是在凰羽心悠把那蝗虫放进碗里的时候,他毫不犹豫的夹起了那一团包裹着的蝗虫就势咬了一口,眯着眼睛慢慢的品尝完了以后,又夹起了碗里另外一只蝗虫,也咬了一口,在咽下以后,他便指着桌子上那两盘蝗虫问道:“为什么它们都包裹了一层,但是味道却大大的不同呢?比如说这个,包裹在外面这一团是什么?外香里嫩,中间还带着脆。而这一种则是上面挂着什么,娇黄中带着嫩色,尝起来却有别有风味,总之,都非常的好吃。“
凰羽心悠听了慕容昱绝的评语以后,便首先指着那团包裹成一团的蝗虫说道:“这蝗虫是用水调面粉,调成黏状,然后把处理好的蝗虫放进里面裹上一圈,最后才放进油锅里烹炸;而这一种也非常简单,那就是先把蛋打成蛋液,然后才处理好的蝗虫在蛋液中裹上一圈,最后放进油锅里烹炸,不过这些蝗虫都得在处理好先腌制一下,这样才会进味。”
“这样啊,怪不得吃起来,连里面都进味了,好了,你们也别站在一边,都坐下一起尝尝这蝗虫,大小姐不要客气,你也坐下尝尝,三小姐这蝗虫是你做出来的,你也别客气了,坐下坐下。”慕容昱绝为人还是精明的,其实是他是心痛凰羽心悠,只是毕竟他与凰羽玉穎有着婚约关系,所以他不动声色的先招呼了凰羽玉穎,然后才连带招呼凰羽心悠,以免让人瞧出他的心思来。
凰羽玉穎听到慕容昱绝的招呼当然是非常的高兴,虽然她害怕吃那些虫子,但是能够与太子殿下坐在一桌,她还是非常乐意的,所以在慕容昱绝话音刚落,她便连忙对着慕容昱绝福了福说道:“臣女谢谢太子殿下的抬爱。”礼貌的说完以后,凰羽玉穎这才在丫鬟的服侍下坐在了离慕容昱绝不远处,在坐下以后,还意味
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