第43章 卖菜谱啦（1/2）

走到店里，伙计们都纳闷的看着掌柜的带着一个小姑娘进来，还和她有说有笑的，这不是掌柜家的闺女啊。

张掌柜的进来后指着一个小二道“诶，你去弄壶菜端到雅间来。”

说罢，带着曲甜儿进了雅间。

坐定后，张掌柜的看向曲甜儿“不知小姑娘你可有啥法子啊。”

曲甜儿刚想开口答话，就听见小二的敲门声传来。

张掌柜的开口道：“进来”

小二把茶放好后，张掌柜朝他道：“你先出去，不准任何人进来打扰。”小二点点头，就退出去了。

曲甜儿喝了一口茶之后，开口道“实不相瞒，掌柜的，我手里是有一些菜谱，不知道你开个什么价啊。”

张掌柜听见‘一些’这个字眼，便知道自己瞎猫碰上死耗子，遇了缘了。

张掌柜忙道“如果我听了觉得满意，价钱自然好说。”

曲甜儿笑笑，道“我就先给你三个菜谱，你可以先试试，看看效果怎么样，以后还好继续合作，你说是吧。”

张掌柜此时不敢小觑曲甜儿了，这谈生意的架势完全就像只久经商海的老狐狸嘛，和他们家少东家一个样。

张掌柜的点点头，道“曲家姑娘诶，咱俩都是熟人了，你就别掉我胃口了。”

曲甜儿好笑的看着张掌柜心急的模样，道“行，我给你三个方子，名叫辣子鸡、东坡肉、桂花鸭子，你觉得怎么样?”

“行，我就先试试。”张掌柜的点头道，听着菜名还不错，这菜色也是新式样，没见过。

“这样吧，借你灶房一用，我就做个辣子鸡给你尝尝”曲甜儿看向张掌柜道。

“行，你用吧”张掌柜说完，起身带着曲甜儿往灶房走去。

厨子看见掌柜的带进来一个小姑娘，以为是来打杂的小姑娘，正准备吩咐曲甜儿干活。

结果张掌柜开口道“老李，这个姑娘是来做菜的，她有什么需要，你就满足她。”

李姓厨子听了，眼珠子差点儿没掉出来。

什么！

做菜！

这小姑娘还没这灶头高呢，李姓厨子满脸的不相信。

张掌柜看出他的心思，道“你别看她人小，其他的你不要管，按照我说的做就是了。”

李姓厨子不在意的点点头，他就等着看这个小丫头出洋相吧。

曲甜儿自然知道自己被看轻了，不过不在意，一切自有定论。

于是，曲甜儿心安理得的使唤起李厨子，道“李师傅，你让人帮我杀一只鸡，切成一小块一小块的。”

李厨子忙看向旁边一个人，道“没听见姑娘的话啊，赶紧给姑娘杀只鸡去。”

那人忙不迭的去后院杀鸡去了。

曲甜儿也把配料给切好，辣子鸡的辣椒要多，幸好灶房里还有很多干辣椒。

那人把鸡也拿来了，曲甜儿用盐、酒，酱油等给腌制好。

曲甜儿又对着那人道“小哥，麻烦你去帮我烧下火。”

那人点点头，去烧火去了。

曲甜儿舀水把锅洗了后，倒入油煎热，烧至7、8成热放入鸡块用中大火翻炒，。

炸好鸡块后捞起来，另起一锅置火上，倒入少油，烧热后放入干花椒等调料。

……

很快，曲甜儿便把辣子鸡炒好了。

曲甜儿用盘子盛起来，端出去请张掌柜的品尝。

张掌柜吃了一口，又连着吃了好块，边吃边道“好吃，香，又辣的过瘾，好啊。”

“你也尝尝。”又叫来李姓厨子道。

李姓厨子尝了后，也不由得佩服起曲甜儿，小小年纪，手艺就如此了得。

皆大欢喜后，曲甜儿和张掌柜又进了雅间。

“那你看你一个菜谱出出多少价呢？”曲甜儿问道。

“这样吧，我一个方子给你30两如何？”张掌柜开口道。

曲甜儿一听，沉吟道“掌柜的，你是不是对这个菜谱不太满意啊。”

张掌柜听出了她的言外之意，又想了想，肉痛道“那就40两吧，高了我也加不了了。”

曲甜儿听了，点点头“好，就40两，这样，你让人拿纸笔进来，我把方子说给你。”

“行”张掌柜点点头。

张掌柜朝外面喊了一声，小二就拿着纸笔进来了。

曲甜儿道“第一道，辣子鸡，主料：嫩鸡一只，配料：干辣椒丝，花椒，葱姜蒜，酱油，白糖……”

“第二道，东坡肉，主料：五花肉，配料：酱油，葱，姜……”

“第三道，桂花鸭子，主料：鸭子一只，配料：桂花，盐，陈皮……”

曲甜儿说完后，张掌柜的也记完了。

两人又签订了和同，规定曲甜儿在卖给东来酒楼后，就不准卖给其他酒楼。

都一一弄好后，张掌柜便派人去拿银子。

曲甜儿看着张掌柜道“