第六十九章 求求你做个人吧（1/2）

“蒸肉粉是一两银子一斤，和好的蒸肉是五两银子一斤，一只野猪的话大概能卖八百两到一千五百两左右。野鹿的话就要贵点，大概八两银子一斤，一只野鹿没有野猪那么重，大概也在九百两到一千七百两左右。”

“那这个天怕是卖不完那么多吧？”向晴晴想一头猪怎么着也有两百斤吧？这么小一个店，怎么可能吃得下那么多。

“不不不，小妹，你完全低估了人们对好吃的东西得喜爱。”向小虎摇了摇头，对向晴晴的话表示大大的不赞同。

“你知道佟掌柜拿回来卖多少一份吗？”向小虎神秘的问道。

“多少钱一份？”

“就这么一小盘子，就是我们那个小蒸笼一笼就要二十两，他们自己和的肉要十五两一份，即便这样他们家每天的肉都不够卖。”

“咳咳，小妹你烧的什么呀，这么呛，但是好香啊。”突然一股麻辣味扑鼻而来，引的向小虎一阵咳嗽。

“咳咳……大哥，你把柴禾放进灶里，就先出去吧，这会儿确实太辣了。”向晴晴一边咳，一边把向小虎叫了出去。

没一会儿时间，向晴晴的辣子鸡就炒好了，麻辣的香味飘到出后院，飘到前厅，在前厅吃饭的客人闻到这股麻辣香味，立马找到小二，询问是不是饭馆厨师做的新菜，纷纷要求品尝一下。

被客人缠的没了办法的小二，只好找到佟掌柜，佟掌柜没法，只好找到后院来，他直接找到向晴晴，“向姑娘，你做的这道菜实在太香了，这香味都飘到前厅去了，现在客人纷纷吵着需要尝尝，您看您能不能匀点出来，给他们尝尝。”

佟掌柜问道这麻辣的香味，也是忍不住的咽了咽口水，看着这红辣辣的颜色，看着都很有食欲。

“你去再杀只鸡来，这盘我是放在这边给我们吃的。”向晴晴说完也不看佟掌柜那一副我也想吃的表情，直接端着盘子从他面前走过，放在堂屋的饭做上。

“好嘞，我这就去。”掌柜的听向晴晴说可以重做一份，立马到厨房吩咐人，杀一只鸡给向晴晴送过来，并吩咐人留在这给人打下手。然后便前厅去安抚嚷着要吃辣子鸡的众人。

杀好的鸡是随着，蒸肉和卤肉以及其他烧好的菜一起送过来的，之后退出去的时候，留了一个人下来，说是给向晴晴打下手的。

向晴晴也不客气，叫他把鸡拿去洗干净，剁成一小块一小块的备用，所幸之前做辣子鸡时还剩下一点调料，她先用剩下的调料把鸡块腌一下，然后用之前处理过的油，把鸡块炸一下，捞起来后又复炸了一遍，接着把搞好的辣椒也炸了一遍，都捞起来备用。

“吴姐，把火烧旺一点，把柴火堆进灶里，你就出去吧！不然等会儿会很呛很辣！”有了之前的经验，向晴晴在下锅炒之前，提醒着过了打下手的那位厨娘。

“好的！”吴姐听话的把柴火堆进灶了灶里。

“吴姐，我要下锅了，你赶紧出去吧！”向晴晴见锅已经烧红烧腊了，连忙向吴姐催促道。

闻言，吴姐把手里最后一根柴火夹进灶里，然后起身跑了出去，刚出厨房门，一股麻辣的香味就从厨房飘了出来。

“咳咳咳咳……还好这位小姐提醒了我，不然在里面我得呛死！”吴姐无比感激的嘟囔道。

“咳咳……咳咳咳”里面传来向晴晴的一阵阵咳嗽的声音。接着就看见向晴晴端着一盘，红红的夹杂着鸡肉的菜走出了厨房，

“我已经炒好了，端过去给你家掌柜的，要怎么分，他自己看着办。”向晴晴把一盘辣子鸡递给厨娘。

厨娘看着面前红红的菜，闻着令人十指大动的麻辣香味，咽了咽口水“敢问姑娘，这是个什么菜式，这上面红红的圆圆的又是什么东西呀？”

“这道菜叫辣子鸡，这红红的圆圆的是辣椒段。怎么做的就不能告诉你了，好了端给你家掌柜的去吧！”

“向姑娘，那道菜做好了吗？实在抱歉，前面客人实在催的急，还望见谅！”佟掌柜急匆匆的进来后院，抬眼见向晴晴和吴姐在那站着聊天，手中还端着什么东西。

“哦，不负所望，已经烧好了，正准备让吴姐给你端到前厅去，你就进来了，既如此你便端走吧！”向晴晴指了指吴姐手中的辣子鸡说完，不等佟掌柜回答，她行了一礼又道

“佟掌柜，不好意思，小女子从中午到现在还没吃过饭，肚子实在饿得慌，小女子先行告退，去吃饭了。”

说完就转身离开，去了堂屋，实在是饿得慌呀，谁有那个闲工夫跟他在那瞎扯。

“诶，向姑娘，你……总得告诉我这道菜叫什么吧？怎么就这么走了呢？”佟掌柜看着向晴晴消失在堂屋的身影，默默的把后半句话变成了嘟囔声。

远去的向晴晴没听见他的话，但近在咫尺的吴姐听见了他的嘟囔声，便回答了他的问话

“掌柜的，姑娘说这道菜叫辣子鸡，要怎么发给客人你看着办，要我提醒你，不是每个人都能吃辣，这道菜特别的麻也特别的辣，你要注意客人的口味。”