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第114章(1/1)
“死丫头!你快说话!到底是不是你做的,赶紧与三位说个清楚!哎呦我的天啊——”她掩面而泣,“也好、也好让阿娘死个明白呀!”
娘亲的悲怆终于让小静认识到事情的严重性,吓得她哭都哭不出,劈里啪啦全招了。
原来寒食那晚,她和同伴值守这间膳房,忽然有人找她们去玩叶子戏,且自告奋勇说帮她们值一会儿夜。她们便去匆匆玩了两把才又回来。
齐院公和孟监司对视一眼,明白这她们之前为何咬定说只是睡着了。
小娘子们玩叶子戏是常事,只是看她们这样子,必定是涉及钱财了。
府中严禁赌钱,一经发现便是重罚,可比值夜偷懒罚得重多了。然而赌钱这事不是目前重点,孟监司只厉声问:“谁来找你?”
“是、是隔壁膳房青娘姐姐。”
听了这个名字,孟监司心中已大致有了答案,却仍要把问题问于众人听,“青娘平时可与你jiāo好?经常一起玩叶子戏?”
“从未,所以妾当时也很纳闷。但她、她一直劝,说过节玩一玩而已,还给我们十文钱当本钱……”
几句话先把这对惴惴不安的母女打发下去,孟监司拉过关鹤谣与她解释,“这青娘姓章,在管米粮那间膳房当值,入府大概...得有四、五年了。因她姑母是太夫人跟前的嬷嬷,平日里惯瞧不上这些小婢子的,忽然找她们一起玩,确实有问题。而且——”她压低声音道:“青娘已做两年一等厨婢,本来马上要升厨娘了。可你一来……”
哎,都说同行是冤家,原来预备役同行也是冤家啊。
关鹤谣暗叹自己天真,每日只知做饭,觉得自己简直是与世无争的典型案例。她想来想去,最可能给她使绊子的不过就是莫厨娘,却未想到这国公府人员复杂,门道众多,自己早在不知道的情况下挡了别人的路。
孟监司也是头疼欲裂,青娘归她管,闹出这样的事她着实面上无光。
“青娘这丫头皮实得很,有她姑母撑腰,加之手艺也确实不错,连我说话都顶几句。”她紧紧握住关鹤谣的手,“但你放心,老娘今日可不惯她毛病,定要狠狠治她一顿!”
这是气得都爆粗口了。
第51章 蓑衣huáng瓜、炫刀工 青娘挥臂就扑了过来……
隔壁膳房来人找她, 说鹤厨娘请她过去一趟时,青娘就隐隐觉得不安。
不会这么快吧……
待发现齐院公和孟监司也在场时,更是心里咯噔一声。但她稳神细看, 原来那两人根本没注意她, 只是围在关鹤谣身边看她切菜。
“青娘姐姐!”关鹤谣竟是满脸热情的笑容,“姐姐你来啦。”
娇滴滴的声音听得青娘身形一晃,和你很熟吗?
“鹤厨娘,”她谨慎作答,“不知你何事找我?”
“是这样的, 我今日要做一道‘洛阳燕菜’,可这刀工实在拿不出手。听说青娘姐姐刀工出众,特意请你来给我掌掌眼。”
此话一出, 周围人的神色都痛苦地扭曲起来。
鹤厨娘,咱们能实事求是一些吗?
关鹤谣刀工如同神迹, 切丝、削皮,剁、劈、片、剔……乃至各种食雕,无一不jīng,上一个见识过的人下巴还没安上呢。就如现在, 她一边扭头和青娘说话,一边气定神闲地盲切, 可手速丝毫未降, 刀光残影下的白萝卜丝纤细若发, 粗细均匀,莹莹如玉的一根根chuī弹可断。
青娘腹诽,难道是闲得慌,找她来炫耀刀工的不成。果然又听关鹤谣开口,“青娘姐姐你瞧瞧, 我这破刀工,能不能赶上你一半?”
“……鹤厨娘玩笑了,你刀工这么好,远qiáng于我。”
她这话说得不情不愿,但正因如此,才是实话。
关鹤谣低头莞尔,算你还有点眼力。
三分勺工,七分刀工。
欲练刀工,必先自……那倒是不用,只是必定会切到自己的手。没切过手的厨师,这刀工是出不来的。
练刀功最好的食材就是自己的手,望周知。
关鹤谣又切出一叠薄如纸的萝卜片,而后虚虚望着屋顶切起细丝来,看得周围人都心惊胆战。可她自己陷入现世回忆,勾起个微笑恍惚道:“我以前学厨时,每日至少练一个时辰切墩,就算后来略有所成,也是有空就练,从不敢懈怠,毕竟咱们手艺人就怕手生。”
也更怕、更怕那手直接丢了啊!
关鹤谣突然又想哭了。
苦练的肌肉记忆全打了水漂,她现在顶多剩六成功力。
这身子腕力、臂力、哎总之什么力都非常低下,就像顶级显卡愣是配给了MP4屏幕,炫目3D渲染秒变复古像素风。家里更是没有足够食材供她练习,这是来了信国公府才慢慢找回点手感。
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