第四十九章 千丝阁内细品茶（1/2）

踩过一路的光斑碎影，踏着满地的青石花纹，疏影琉璃间，洛千丝已经推着楚雁涵进了千丝阁。

外阁中央那方铺着七彩锦缎流苏绣帏的楠木雕花圆桌上，中央放着一个圆形托盘，盘中放着一个精致的紫砂茶叶罐和六个青色花纹的小瓷杯茶盏。

洛千丝将楚雁涵推至桌前，然后转过身来看着楚雁涵温婉一笑，道：“千丝今日来为明阳公子泡一杯茶罢。”

“小姐美意，明阳欣然从之。”楚雁涵笑着温声回答。

洛千丝笑得婉约，微微颔首。然后银屏、画扇纷纷端着一个方形托盘进入阁内，每人托盘上都放着一个水壶和一个茶筅。

洛千丝将桌上圆盘中的六个茶盏的瓷盖拿下，又从紫纱茶叶罐中取了分量不同的茶叶末放在茶盏中，将六个茶盏一字排开。

楚雁涵仔细看着她的动作，嘴角浮起。

洛千丝从银屏的托盘上取过水壶，先往左边三个茶具内依次注入少量沸水调成糊状，然后再依次注入沸水，水冲放进茶具中至七分满，以茶筅用力打击，这时水*融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。至茶末上浮，形成粥面，她便将茶筅放回银屏手中托盘内，又将左边三杯茶盖好。

楚雁涵正不解她为何只泡左边三杯茶，疑惑间却见她又取过画扇托盘上的水壶，按照之前的做法将右边三杯茶也依次泡过。

待洛千丝将右边三杯茶盖好，银屏、画扇便捧着托盘退下了。

“此茶名为‘怡然春’，是在二三月间的茶园里，每当凌露时分茶树微蕨新抽之时，以指尖小心采摘嫩芽，此时夜露未干茶芽肥润，制成后的茶最是色泽鲜明。而泡茶所用的水乃是珍藏三年的雪水，雪水又称‘天泉’，洁净清亮，是泡茶的好水。每当一场初雪过后，千丝必会收集屋脊之上、花园之中不染纤尘的新雪，再以白玉瓷瓶束阁藏之，时满三年方会取出。”洛千丝看着楚雁涵娓娓道来。

“小姐兰心蕙质，明阳心中敬佩！”楚雁涵温雅笑着诚然出声，继续道：“明阳虽未尝过此茶，但却识得小姐方才泡茶的手法乃是点茶法。”

洛千丝含笑颔首，道：“正是！点茶法可使茶*融，水脚晚露。”说着便将左边三盏茶的盖子依次打开，便有一股淡淡的茶香飘散开来，她拿起第一杯茶送至楚雁涵面前，温婉笑道：“请公子仔细品之。”

楚雁涵接过洛千丝递过来的青色花纹茶盏，盏内清波荡漾，水面漂浮着六七瓣茶叶，在盏中聚成一朵散开的莲花。他端起茶盏轻轻喝了一口，喝完之后只是望着洛千丝笑而不语。

洛千丝也不问他，只是笑着接过他手中的茶盏，再将第二杯茶送至他跟前，道：“请公子再品这杯茶。”

楚雁涵温雅笑着接过，这杯茶水面上约摸飘着十三四片茶叶，中央那朵莲花饱满叠合，茶色较深。他又轻轻尝了一口，依旧笑而不语。

洛千丝又笑着接过他手里的茶盏，再将第三杯茶送至他跟前，道：“请公子再三品之。”

楚雁涵虽有不解但还是温和笑着接过，仔细一看这第三杯茶水，碧波荡漾，清香扑鼻，水面浮着近十片茶叶，莲花瓣瓣耦合，疏密得宜。于是明阳公子不禁赞道：“色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮，果然好茶！”说罢便将这杯茶盏送至口前，轻轻喝了一口，只觉清香怡人，浓淡咸宜，齿颊流韵，喉管通畅。

洛千丝依旧温婉笑着接过他手中的茶盏，如同前面三杯茶一样，又将第四、第五、第六杯茶依次端与楚雁涵品尝。

楚雁涵将六杯茶全部尝过之后，这才发现那第四、第五、第六杯茶的茶叶数量和第一、第二、第三杯是一一对应的，不同的是后面三杯茶在掀开杯盖时都是香气浓郁，待到喝入口中却香味大减，特别是第五杯茶，已有苦涩味。

洛千丝从楚雁涵手中接过最后一杯茶，笑道：“公子以为这六杯茶如何？”

楚雁涵心中暗叹此女子不同凡响，于是温雅笑道：“小姐果然心灵手巧，同一种茶却泡出六种口味。”说着便赞赏的望向洛千丝，洛千丝也笑着等他说下去。

楚雁涵继续道：“第一杯茶，清浅淡香，味却不足；第二杯茶，香气满溢，汤色过浓；第四杯茶，淡雅清芬，色醇不够；第五杯茶，茶叶过多，已有苦味；第六杯茶，时间过久，茶香逸出。唯独这第三杯茶，幽香爽口，浓淡咸宜，芬芳甘醇，实属难得。”

“公子果然是茶道中人！”洛千丝含笑赞叹，继而问道：“请问公子可知为何会如此？”

楚雁涵闻言柔雅一笑，道：“第一、第四杯茶茶叶份量较少，因此味、色不足；第二、第五杯茶，茶叶分量偏多，因此过浓、过苦；第三、第六杯茶，茶叶分量适中，因此香、色、味皆宜。又因前三杯茶是用初次沸水冲之、后三杯茶是用二次沸水冲之，再因六杯茶放置时间长短有所差别，致使六杯茶口味不同。”

“公子果然心细如尘！”洛千丝看着楚雁涵诚然赞叹，继续道：“茶水之香、色、味，不仅取决于茶叶本身的好坏，也取决于泡茶的功夫。若是茶叶取量