第四百二十八章 传承有望（2/2）

看向新上的菜。

庄有才介绍道，“这是我师父回忆师爷当年的一道拿手菜灌汤黄鱼，你们慢慢吃，我回去帮忙！”

盘子里摆了一条头尾翘起的大黄鱼，这鱼虽说已经被做熟了，但是仿佛正在摇头摆尾似的，让人看了非常有食欲。

张学兵觉得名字耳熟，仔细一想，好像是在后世的一部影视作品里出现过这道菜。

他当即拿起筷子，轻轻挑开了鱼腹，浓郁的汤汁混着指肚大小的鱼丸流淌出来，仿佛这条鱼产下了许多珍珠似的。

看来这是一道做工复杂的功夫菜。

“来吧，大家尝尝刘大师的手艺，是不是又有精进了！”

在座的众人，除了他和高飞之外，谁都没吃过刘一味的菜。

大家纷纷品尝了之后，立刻明白了张学兵为何如此推崇这位老先生了，这哪是一道菜，简直就是海鲜大合集。

原来里面的珍珠丸是用虾泥做成，那些汤汁是蟹肉慢慢熬制的，各种鲜香混合在一起，成了一道海鲜盛宴。

可以说这是一道菜，也可以说这条鱼融合了几道菜的精华，堪称绝技。

不一会儿刘大师带着两个徒弟从厨房里出来，这次是田翠翠端着一道菜，放上了桌子。