第64章 接风（2/2）

种难题让他出洋相下不来台，让他难堪，真心的想把他踩在脚底下踩成一团烂泥，真心的想将他置于死地。

纳兰雪把赵凯骨子里的想法看得一清二楚。

纳兰雪在心中一阵冷笑。如果她和康力翔真的应邀前去了，那么在酒桌上，最后出洋相的大概铁定不是康力翔而是不知哪个倒霉蛋了。对于那种公开撕破脸皮，闹得不可收拾的场面，纳兰雪不想看着它发生，也不能看着它发生。

“算了吧，我们就不打扰赵大公子发财了，你还是自己去喝吧。”

纳兰雪款款地说，而且还特意把“我们”两个字加重了语气，就是要让赵凯知难而退。

“那好，既然小雪妹妹回来了，那以后有的是机会在一起聚，我就不打扰两位，先告辞了。”赵凯礼貌的和纳兰雪挥手告别，看都没有再看康力翔一眼，直接把康力翔视作了空气，仿佛纳兰雪的身边根本就没有这个人的存在。

“他叫赵凯，从小跟我们家就是邻居，和我是在同一个大院里一起长大的。”纳兰雪怕康力翔面子上难堪，待赵凯走远了，慌忙给他解释。

“不用解释，”康力翔看似没心没肺的笑道：“我肚子都饿了，赶紧去要碗炸酱面来。”

说完，康力翔挽着纳兰雪的手走进了面馆。

赵凯钻进了奔驰车，司机驾着车在街边转了一圈后又回到了面馆对面，在一个隐蔽的角落里停了下来。赵凯没有下车，掏出手机拔打了一个电话，面色有些难看。

“是冬子吗？赶紧带几个人过来，西单这边的老字号炸酱面馆。你给我看好两个人……记住，只是监视，摸一摸他们的底，不许惊动了他们。”赵凯说完，挂掉电话，一脸的阴沉。

开车的司机叫二强，也是赵凯的心腹之人，他扭过头，虎吵吵地说：“赵总，面馆里的是什么人？是不是需要教训一下？让我去就得了呗。”

赵凯半眯着眼，不露声色，略微有些恼怒，道：“要是教训的话，冬子比你更在行。教训是肯定要的，但不是现在，也不是扇两巴掌踹两脚的事。”

就象南方人不喜面食一样，北方人同样吃不惯南方菜中那种少盐少辣甜丝丝的怪味道。对于饮食来说，东北爷们儿就象大兴安岭凛冽的寒风一样，喜欢烈酒，喜欢烧烤炖肉的浓厚的香醇味道，而山东老乡则是对大葱卷煎饼情有独钟。若是到了西南边陲，Y南，G州一带，主家招待客人则必上一道酸汤，而大西北的爷们则离了烤肉就下不去饭。

川中人家爱麻辣，岭南女人却会花三四个小时去小火慢炖，煨一锅靓汤。

地域不同，人的口味也是差异极大。

B京的男女老少都喜欢吃一口炸酱面，而老B京的炸酱面也的确做得地道。

面要足够劲道爽滑，面上的菜码浇头更是大有讲究。要做好一碗口味醇厚的炸酱面，最关键的是浇在面上的炸酱。

普通的酱料可不行，象东北的大酱，S川的豆瓣酱，辣酱，甜面酱，黄豆酱统统不行，必须要用一种特制的干黄酱，那炒制出的酱料才够风味。

吃剩下的碎馒头碎饼是晒制干黄酱顶好的食材。

把馒头碎饼放到太阳光下暴晒几天，待全部干透，放进锅中加水煮开揉碎，团成酱块，再用纸包起来，放在温暖不通风的地方让它自然发酵。一到两个月后，待酱块表面长满了一层白色的长毛的时候，就可以捂酱了。

把酱块表面的菌丝洗掉后，弄碎，放到晾凉的盐水里，搅拌均匀，用纱布蒙上酱坛的口，放在通风处进行二次发酵，再一个月后，干黄酱就捂成了。

捂好后的干黄酱色泽金黄，味道咸中带鲜，滋味醇香，是佐饭的佳品。

用筷子抹上一点干黄酱放到嘴里品咂一番，那绝对是世上最鲜醇的一种鲜味，比老母鸡汤还要鲜上十倍，满口鲜醇，沁人心脾。

干黄酱再加上碎肉丁在锅上小火熬制，这才能做出炸酱面上的浇头。

佐饭小菜，看着不起眼，制作起来却是工艺繁琐，味道也真是令人叫绝。

老B京炸酱面馆里的酱料尤其地道，康力翔连吃了四大碗面条，肚皮撑得滚圆，还是有些意尤未尽。