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第79章

茶香缭绕，茶味甚浓，西湖绿茶泛着阵阵清香，林夏宛如置身于茶林之中。

“没有，老师刚刚讲的很详细，我都看懂了，也都记下来了。”

杨翰林摸着自己胡子，看着林夏桌上写的满满当当的笔记本，满意的点了点头。

任凭谁有这么令人放心满意的学生都会觉得高兴，杨翰林甚至觉得自己简直是捡到宝了，毕竟基础功这么扎实，而且还勤恳好学的学生现在可少见了。

而林夏，这两天也是受益匪浅。

她基础功在，但这些年有腕上要用力的时候总是觉得不太舒服，杨翰林在看她泡过一次茶之后就发现她用力总是过猛，所以纠正了她这点错误，果然，在第二次泡茶的时候，她就觉得手腕轻松了不少。

“把我刚刚教你的再练一次，要是没什么问题的话我再教你别的。”

杨翰林是个和蔼的老人，但同时也是个对自己学生非常严格的老师，哪怕是他看重的学生，就算做的不能让他满意，也不会留情的训斥。

林夏在茶碗内注入热水，温碗和茶筅，洁白的皓婉一摆，将茶碗内的热水倒掉，并用布将茶碗内的水轻轻拭擦干净。

这一步她做的干净利落，杨翰林没说话，但是止不住的点头。

第二步，林夏取出放置于一边的茶粉筛，架好，随后加入抹茶，用茶勺挤压，过滤筛匀。

第三步，沿着盏壁注入少点热水，先将抹茶粉调制成膏状，不散不稀。

而从第四步开始就很重要了，林夏吸了口气，再度拿起旁边的茶壶，缓缓注水，随后用茶筅击打茶汤，直到茶汤泛起泡沫，颜色从翠绿变成奶绿，然后到奶白，最后到茶汤表面出现雪沫的厚而白的乳花。

之所以说这一步至关重要，是因为在此之后击打出的乳花，都是以此为基础的，倘若基础不打好，后面也将功亏一篑。

第二汤。

林夏提壶一手注汤时，一直注意着不能有水滴淋漓，以免破坏茶面。另一只手则是持筅用力击拂。

这时的茶面汤花已渐渐焕发出色泽，茶面上升起层层珠玑似的细泡。

这一步最考验的就是手腕的力量，若是换在之前，林夏可能会后继无力，但改掉自己的坏毛病之后，动作间利落了很多，虽然依旧会有酸涩感，但动作更流畅了。

最后一步，再提壶注水，这次要先后分批不断注水七次，期间还要不断击打，让雪沫乳花不断保持、增进。

这些步骤下来，每一次的汤水都会有新的变化，最后停下手，林夏将茶汤分别倒入茶杯之中，这才算完。

“老师，请喝茶。”

林夏微低下头，双手将茶杯放入盘中，双手托着将它递到了杨翰林的面前。

后者一手端着茶杯，一手执盖，先撇去了上面一层，随后将剩下的茶汤缓缓送入嘴中。