第八章 海鲜芝士炒面（2/2）

等待水开的功夫，肖彻又把所有速食方便面的面饼全部取出，其他的调味包、脱水蔬菜暂时用不到，肖彻也没浪费，放在一起留待以后做饭用。

很快，汤锅里的水就沸腾了起来，肖彻把所有面饼放了进去。

虽然是炒面，但面条还是要先煮熟。

与此同时，肖彻安排了陆松这位“工具人”，帮他将胡萝卜切丁、洋葱切条。

肖彻自己，则是拿起从冰箱里找出的虾仁和鱿鱼圈，找出一个不粘锅，准备炒制海鲜。

找范俊贤借了一些已经切好的小葱、姜段，肖彻在锅中倒入一点底油，不用太多，等待油热，葱姜放入锅中炒香。

接着开大火，放入海鲜爆炒，热量激发了食材的鲜香，肖彻旁边同样正在炒菜的范俊贤，都忍不住转头看了看。

这边炒着菜，肖彻还能一心二用，时不时注意一下正在煮的面。

用来炒面的话，面饼一定不能煮的太烂，不然下锅翻炒很容易碎掉。

等待面条差不多，肖彻用漏勺把面全部捞出，过了遍凉水，沥干后放在盘子里。

担心面会黏在一起，肖彻还往面里加了一点点橄榄油。

另一边陆松也将肖彻需要的胡萝卜、洋葱切好端了过来。

肖彻看了一眼，海鲜已经收汁差不多，就将胡萝卜丁、洋葱条，以及煮好的面，一起放入了锅里。

不断翻炒，让面条均匀裹上已经变浓稠了的海鲜汁，加入一些耗油、生抽、老抽进行调味。

临出锅，肖彻进行最后一步工作，用芝士片把海鲜炒面完全遮住，并盖上锅盖。

如此，一道美味的海鲜芝士炒面，制作完成~