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分章完结9(2/3)
谱,慕娘早想好了应对之策,笑了:“我其实从前就开始在脑子里想象各中新菜谱了,只是咱们家一直没什么食材,我也不敢轻易尝试,如今不过是突然想起来了,便壮着胆子去城里碰碰运气,没想到还真的能成。”
林氏笑着点了点头:“也是你造化好。”
慕娘拿出买回来的各色缎子:“娘,这些布料用来做春衫吧,我们一家的都有,你天天在床上躺着也无聊,沾水使劳力肯定要不得,做做衣裳打发时间也是好的。”
林氏摸着这上好的缎子,嘴角的笑意就没停过,活了大半辈子了,却还是第一次见识到这些好东西,欣喜交加的点了点头。
慕娘清点了一下买回来的东西,便拿去厨房里安置着,二两已经去帮忙生火了,慕娘这次买了很多肉,就是顾及着这个肉食动物的大胃口。
慕娘先热了锅,加了一勺油,起油锅,下五花肉煸炒,让它出一下油,然后加点生抽调味,这次食材齐全,慕娘做菜总算是不用束手束脚了,自然乐得自在,随即又将先前已经准备好的芹菜蒜苗,青椒逐一倒入锅中,翻炒了片刻,才加入盐调味,一道简单的小炒肉算是做好了。
不过这么点肉估计都不够那边一个吃货塞牙缝的,慕娘突然懊恼没有直接买只鸡回来,直接炖了多省事儿啊。脑子里突然便想起来水煮肉片。
二两闻着香味儿便想流口水了,娘子的菜就是比别人的好吃,想要偷吃一点,但是想到慕娘的暴脾气,却还是生生忍住了,只是咽了咽口水:“娘子,咱们什么时候吃饭啊?”
慕娘漫不经心的说:“等可以吃的时候。”语气里不乏警告的味道,敢偷吃就该知道下场。
他就知道!二两愤愤的又往灶膛里添了一大把柴火。
慕娘勾了勾唇,突然发现欺负他的时候心情总这么好。
慕娘在锅里倒入了些许油,将干辣椒和花椒放入其中:“相公,放中火。”
二两原本心情还不好,听到慕娘的一声相公全身都舒坦了,乐呵呵的说道:“好。”
捞出干辣椒和花椒后放在一盘的小碗里待用,又道:“大火。”
将葱段放入锅中炒香,随即放入洗干净的大白菜炒断生,铺在大碗里。
二两顿时不怎么明白慕娘的做法了:“娘子,不是做水煮肉片吗?肉呢?”
“少不了你的,”慕娘手上动作十分麻利,又往锅里倒了几勺油,加入豆瓣和姜末炒香,直到炒出红油,随后加入高汤,等着它烧沸的时候,慕娘又到另外一边在已经切好的肉片里放入****,盐和少量水将肉片腌制好。
高汤烧沸的时候,便将腌好的肉片放入锅中,拨散,待肉片煮至变色时,加入酱油糖等调味,这才起锅,将肉片和汤汁一起倒入铺着大白菜的大汤碗里,又将先前已经炒好的干辣椒花椒撒在肉片上面。
“哇,好香啊!”二两简直是如狼似虎的要扑向那碗肉,却被慕娘一巴掌拍了回去:“还没好呢!边上呆着去!”
二两委屈的坐回了小板凳上,抱着膝盖可怜巴巴的看着那碗冒着热气儿的肉片,娘子好凶悍!
慕娘把锅洗干净了,又倒了了好几勺油,烧至就成热的样子,便将热油均匀的浇在了肉片上,只听见“子兹拉兹拉”的响声,热油呛出了蒜末的香味儿,顿时香气四溢,充斥着整个小厨房,二两瞪大了双眼,不可思议的看着慕娘流利的动作,眸中染上了浓烈的仰慕之色。
慕娘看他那馋样儿就好笑,只好道:“只许吃一片尝尝味道,待会儿吃饭的时候再吃。”
二两立马兴奋的点头,抄起筷子便捡了最大的一块吃了起来,乐呵的像个孩子。
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第18章 多丢人啊
橱柜里还剩下一些鱼干儿,慕娘直接油炸了,随即捞起来,将红辣椒切丁,一起又炒了一遍,算是凑了一道菜。【看本书最新章节请到800】但想到这些都是肉食,林氏的身子也需要荤素搭配,便将那一篮子鸡蛋取了出来,拿出四个煮了一大碗鸡蛋汤,里面加了一把小白菜。
因为样样都要注意到二两的大胃口,所以量都放的很足。慕娘也不心疼了,以后银子一大把,不怕花这么几个钱。
林氏看着这满桌的菜,乐的合不拢嘴,筷子都不知道往哪里放了:“慕娘,从前娘怎么没发现你厨艺这么好呢。”
“从前娘也没发现我这么能干啊,”慕娘笑了一句。
二两吃的很快,嘴里就没停下过,偏偏没有半分粗鲁的样子,反而举手投足都很成体统,难得抽出空来囫囵吞枣的说了一句:“我一直都知道娘子很能干!”
慕娘笑了笑,拿起帕子在给他擦了擦嘴角沾上的一点汤汁,林氏看在眼里,心里不知道什么滋味儿,女儿嫁了个傻子的忧愁,还是女儿和相公相敬相爱的欣喜?但既然已经接受了现实,况且这个傻子对女儿的心也实诚,林氏也只好当做算是一门喜事吧。
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