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菜，用来储冬，也会分些给村里接济一下。”

张管事讪笑着解释，顺便明以前的庄行事。

“嗯，今年继续接济村里过冬菜，明年麦出来也可以接济一些，总是粮食。油菜榨油之后也可以分一些，剩下的我留一些运到别处，再看怎么卖以维持庄一应开支。”

丁石头了一下分配方式，但不会清楚告诉张管事，这里的麦和油菜收益都可以用来做田庄用度。

她要这么，她敢肯定，若是刚刚好维持，还算这位管事有良心，若是他贪一点，怕还要哭穷一下的。

毕竟她不是前代东家，不会常住庄里。

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正文卷 第480章 你给我记好了

丁石头想着自己刚到庄里，又是少年装扮，也不知这里的人内心真实想法是如何看待她的，或许只是惧于赵简他们那些人吧。

但她接手这里运营就不能让这里出岔，因此，她也不会和张管事有太多客气话。

毕竟张管事是田庄管事，不是赵简的手下。

“张管事，接下来田庄要种的东西很多，不会再像以前那般只种双季稻和补种一些蔬菜，事情会很多。”

“因此，你给我记好了，今晚对那八十亩地还有枫林坡那一片的开垦，已经安排给各村了，不用长工插手，你直接与三个耆老接洽记工。”

“长工另外负责在庄里选一处地方建猪舍，今年冬天先晾着，明年开始养猪，看能养多少，看庄里有没有人有经验，没有就去村里找。”

“这么大的地竟然有那么多闲置，以前的东家都不思考这些问题的吗？光种粮能赚什么钱？”

丁石头安排新的赚钱项目，顺便吐槽一下前代东家，也是间接给张管事敲个醒儿，她这个新东家可没那么好话。

或者，是唯利是图的。

张管事听着连声事，额头又开始冒汗了。

“还有找些莲种来，明年把鱼塘变成荷塘，收摘的莲蓬、荷叶，我会派人来运走，冬天干了水塘还能挖些藕，我会让人来运走。”

总之，就是要利用每一处闲置资源种出能赚钱的东西，而她会运到别处去，也就阻断了张管事插手买卖的事。

“还有竹林……算了，到时晒了干笋送些给我就是了，庄里也要吃菜。”

丁石头想，这竹笋能长多少也不是她了算，她也不能常住在此等着一批一批地挖，还是先搁置吧。

不过冬天时不知道这里是否能打猎？

想到南城村也脱不开身，赵简又看不