第17章 卖凉粉咯（1/2）

“姐，那么霉豆腐已经好了吗？”秦似秋休息了一会儿，就去看霉豆腐的情况了。

“好了，你们看。”

“哇，这真的能吃吗，豆腐长了这么长长的毛，发霉严重。”阿月还是有些担忧。

“放心吧，接下来还有一道工序，等这道工序完成，才是真正地做好。”

她把之前买的盐和花椒拿出来，又倒了一碗酒。

“看着，这样先把这些豆腐在酒里打个滚，再放在盐和花椒的碗里面，将它们也打个滚放进坛子里就好了。”

“这样就可以吃了吗？”

“先放两天，到时候就能用来拌凉粉了。”

中元节前一天，他们就开始在准备今晚的菜色了，因为算是一年一度祭奠亲人的活动，所以大家都会在这一天准备好饭菜上供。

她们这里有个说法，要在中元节的前一天晚上烧纸钱，先人们才能赶得上中原盛会。

除了纸钱，还会买一张印着马儿的纸张，寓意着先人将会骑着马儿，带着钱去赶盛会。

这虽然是一种比较传统的思想，但是也寄托着人们美好的愿望。

晚上供了饭，就开始烧纸饿了。

“阿戍、心儿，你们在这，把这些纸钱一张一张地放到这里来烧了，让你爹娘也在那边能有钱用。”

她拿了一沓纸钱给两人，又拿了一沓给阿冬和阿月。

烧完了纸，就是引路了，将香插在道路的两边，让他们能找到来时的路。

晚上的村里，家家户户都在烧纸，伴随着蟋蟀的身影，恍惚中还真的觉得会有马蹄声和铃铛声响起。

“姐，我想爹娘了。”插完了香回到家，阿冬兴致瞬间就没那么高了。

“我也想爹娘了。”阿戍神情有些悲伤。

“别伤心，他们都在天上看着我们呢，只有把日子过好了，才能让他们安安心心的。”

“嗯嗯，我会好好过好日子的，照顾好妹妹和外甥，大家都开开心心的。”

“这才对，时间也不早了，咱们明天还要早起做豌豆凉粉呢，都去睡吧。”

其实她也想家人了，不知道他们在现代怎么样，会不会想自己。

一夜无梦，秦似秋早早起来，天气还是很热，蝉鸣声也依旧响亮。

之前已经把豌豆磨成了粉，所以现在只需要按照步骤搅拌好就行了。

“我已经做好了，等中午，咱们就能带着凉粉去镇上了。”

看到他们起来，秦似秋说道。

把之前准备的霉豆腐揭开，从里面倒出了一点霉豆腐水，又夹了两坨霉豆腐出来，放在碗里，加一点烧开的白开水就成了料汁。

“咱们先去找草药，等到凉粉都凝固成形了，再用我找人打造的这个刮刀刮凉粉。”

“好。”几人爽快答应，开始各司其职，这段时间的出门，让他们的配合度更加默契饿了。

快到中午时，凉粉就凝固成型了。

因为是第一次做这样的生意，全家都出动了，阿冬负责背上那些凉粉和调料。

秦似秋负责扛桌子，几个小的就负责跟上就好。

“咱们就摆在这吧，我之前来问过，这边摆摊不收钱，只要不占着别人的地盘和门口就行。”

看了看地方后，秦似秋才决定了。

等她们将桌子还有东西都摆好了，就有人好奇地看过来。

“你们先在这里等着，我去找人借点水，一会儿好清洗碗筷。”她提着两只桶过去，找到了之前那个买菌子的大嫂，给了两文钱，大嫂让她打了两桶水。

“卖凉粉咯，好吃又解暑。”秦似秋让阿冬喊，他不好意思，抗拒地摇摇头。

“吃凉粉，好吃又解暑。”还是心儿不怕尴尬，听她这么说，还自创了一套自己的模板。

“凉粉是个什么东西？”很快就有顾客被她们的喊话声吸引了过来。

“这就是我们的凉粉，独家秘方，好吃还解暑，大哥，要不要来一碗，五文钱一碗，你看。”

秦似秋将她们刚刚刮好的凉粉端到那人面前，给他展示了一下分量。

“这也太贵了吧，这么点就要五文钱？”

“你看看，这镇上有谁家卖，而且还是凉拌的，这个天这么热，吃一碗一下，绝对凉快。”

看那人其实很心动，但是又嫌弃价格的样子，秦似秋也解释了。

“那我吃一碗？”

“好嘞，您是第一个吃的，所以我再多给你做点。”说完，她用刮刀在水里过了一遍，再挂了一刀，整个碗都满满的。

“大哥，你能吃辣不，要不要给你放点？”

“能啊，你这是艾子吧？”

“对，就是艾子，吃起来有点辣。”

“行，我尝尝。”

很快，她就将凉粉递给那位大哥，阿冬他们几人还是第一次这样做生意，有些局促，都不知道该做点什么。