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第73章 喜宝帮蔡大妈招揽生意(1/2)
陈方菊跟着季老太回到了春风镇。
让她去店里做些杂货帮忙,王小英嘴上没有说什么,但是她退出了串串店里的工作。
她说:“我想试试那个衣服生意,家里这么多人守在一个店里也是浪费了劳动力,既然大嫂来了,那我就轻松了!”
陈方菊很清楚现在她的地位在家里是说不上什么话的,王小英恨她也是在情理之中。
“小英你去做你想做的事情吧,店里有我,我一个人可以干好几个人的活!”
季明旺和季明洋没有表态,一切都有大人做主。
喜宝其实很想让王小英做另一个水果生意的,但是现在家里也没有那么多的钱,还是缓缓吧。
蔡大妈是一个行动派,两天就在镇子里找好了房子小套一的,蔡家旺睡客厅,她睡卧室。
凉面的主意是喜宝提出来的,她就跟着季老太先试做了几遍。
第一锅的时候,并不没有成功,面皮都是软哒哒的,一碰就烂不能吃。
第二遍还一点,还是那样不能吃。
“喜宝,你说的这个能行吗?你蔡奶奶都来了,别到时候做不了!”
季老太很担心,要是失败了,不得让别人失望啊!
凉面这个东西,喜宝前世吃过没有做过,和凉皮还是有不一样的地方,而且每个地方做出来的质感也是不一样的。
努力想了很久,她想起了,那些老板都用的比较浓密的米浆,而是很薄一层才可以,拿出来的时候还要刷一遍熟油才行。
婆孙两人又重新磨了一大碗的米浆出来,按照喜宝说的步骤再做了一遍,这一切终于是成功了。
“奶奶,快,喜宝想吃!”
“别急,马上就好!”
还没有放调料的时候,刷了油的面就很香了,调料放下去的时候,跟热气腾腾的面混在一起,味道激发出来,喜宝和季老太的口水都止不住了。
季老太先给自己尝了一口,“嗯~好吃!”
之后才给喜宝挑出来一小碗,喜宝迫不及待吃了起来,“好吃好吃!”
这个味道和前世她吃过的还是一些差别的,就比如面就不够软弹爽口,辣子也不够辣等等。
这些问题她是无能为力了,只能交给会做饭的老太太她们研究了。
毕竟这东西,就是这些老人家做出来的,味道还正宗。
蔡大妈来的时候,喜宝已经把一碗凉面都吃完了,她进门的时候就闻到了香味。
“好香啊,你们在吃什么啊?”
“凉面啊,你快来试试,要是有不合适的地方,我们再一起改改!”季老太给蔡大妈弄了一碗。
蔡大妈看着碗里红彤彤的面条,就觉得这个东西在哪里见过。
吃了一口之后,发出感叹:“不得了,这东西太好吃,就是不够辣,蒜的味道少了点!”
“还是你会吃啊,我就觉得少了点什么,半天想不起来!”季老太激动。
甚至觉得这个东西就是为蔡大妈而生的一样。
其实不然,喜宝说的这个东西在其他地方早就有了,只是在春风镇这一带不行,所以知道的人不多。
喜宝吃了一小碗很不够,自己又去弄了一大碗,这一碗下去肚子才有了八分饱。
蔡大妈经过改良一番后,做出了适合他们这里人口味的凉面,又不同于凉皮的做法复杂,口感味道都不一样。
季老太给蔡大妈借了一百多块钱,帮助她顺利租下一个小小的门面,买好了所用的工具,只专门打一个灶台和台面,再打扫一下就可以开业了。
另外几个男人也在忙着开茶楼的事情,这个东西不用季老太过多的去教,只是让张如如帮忙进购便宜点的茶叶和介绍买麻将和纸牌的地方就可以了。
日子在忙碌中过得很快,茶楼和凉面也在开春前开了起来。
一开始的时候,是没有几个人去吃,蔡大妈心里焦虑到不行。
茶楼那一边还好点,打牌要多点,每天能保住成本,不至于亏钱。
喜宝想着,可能是这里的人都没有出来都很忙,平时都没有几个人会在外面吃饭,这个问题是她没有考虑好。
她想着,或许让学生来试试会好点,毕竟串串店也是靠着学生做起来的。
于是找到季明冬,说:“哥哥,你让你同学们去蔡奶奶家吃吃凉面呗,我让蔡大妈给你们便宜点!”
“可以是可以,能带多少人过去我就不知道了啊!”季明冬表示自己的能力有限。
喜宝也怕蔡大妈会着急,就拿出了自己剩下的零用钱给季明冬,让他先带几个关系好的同学去,让他们回去给同学推荐。
季明冬到了学校,就把这件事给他班里的同学讲了,许多同学都表示想去,不花钱谁不想去啊。
“那行,我们班的都去,班长你也去吧?”他不想用喜宝的钱,他自己的零花钱也够请班里同学吃一碗了。
梁静一愣,她还
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