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第73章 酒楼名字(1/2)
搞定了酒楼的靠山,就解决了心头大患。楚璇现在可以开开心心的准备酒楼菜品了。
既然现在还没有辣椒,那就准备一些不需要辣椒的菜吧,等收到辣椒了,她可以再研究辣的菜品。
第二天早上,楚璇就带着苏璟和陈振去了西街的市场。听说这里是丰京最大的市场,里面卖什么的都有。她想看看这里的东西,都可以让她做些什么,后期好根据这些东西来拟定菜品。
到了西街,楚璇发现这里真的比夏涵要物产丰富。各种各样的海鲜,青菜,野菜,水果真的是琳琅满目。
鱼是肯定要做的,楚璇就开始找鱼的配菜。除了青菜,豆芽肯定是不可少的,可是她问了好多家,都没人知道是什么。
“夫人,您说的豆芽,小的也没听过,它是一个什么东西呀?”陈振见夫人一直在问豆芽,便好奇的问道。
“平日里的黄豆你们都是怎么吃的呢?”楚璇好奇的问道。
因为她知道这里是有黄豆的,之前在夏涵见过。
“煮熟了吃啊。”
“没有别的吃法了吗?”楚璇追问。
“没有了,都是煮熟了吃的。”陈振解释道。
“好吧,我知道了。”
看来这里的人还不会做豆制品呢。豆芽要自己做了,豆腐也要自己做了。还好高中的时候因为一些原因,她跟家里人一起做过这些。不然她可能就吃不上豆芽和豆腐了。
转了一圈的楚璇回到府中就开始想菜品名称了。她边想菜品,边把需要的材料也都写了下来。
石锅鱼:鲤鱼、石锅、豆芽
佛跳墙:海参、鲍鱼、素翅、鸽蛋、瑶柱、花菇、花胶、猪蹄筋、鸡胸肉等
盐焗鸡:鸡
烤鸭:鸭子、烤炉
......
豆腐等等一系列的菜品,楚璇把目前自己能做的菜品都写了,也打算抽时间把这些菜品都试一遍,看看是否符合这边人的口味。
午膳过后,楚璇想到之前的奶茶店,等酒楼开业以后,甜品和奶茶也可以放到菜单上。这样若是有女子一起用餐,也是一个加分项,或者以后酒楼也搞一个下午茶。
想到以后要把这些加到菜单上,楚璇就想着先把自己见到过的成品图片先画出来。她这次打算把每一道菜的样子,都以图片的形式做到菜单里面去。这样让客人可以更好的点菜。
在楚璇一边忙着菜品的样式和味道,一边又要培训新买的员工的时候,味然香在云寒的监工下,装修即将接近尾声了。
接到云寒消息的楚璇,第二日就带着苏钰兄妹来到了味然香。
走进味然香,这里已经和原来完全不一样了。一楼二楼都显得非常典雅,二楼相比一楼的装饰显的更加幽静一些。而三楼四楼都是包厢,每间包厢都有自己的风格,有些富丽堂皇,有些典雅幽静,有些活泼可爱。
楚璇看着还在装修的酒楼,她觉得以后这家酒楼一定会是丰京最有名的一家酒楼。做不到,她就一直努力做到为止。
“夫人,如今酒楼也快装修好了,您打算给酒楼取个什么名字呢?”云寒望着满脸欣喜的楚璇问道。
“嗯,民以食为天,叫食为天吧。你们觉得如何?”楚璇问苏钰兄妹。
毕竟他俩以后是酒楼的股东呢,还是要认同酒楼的名字的。
“民以食为天,食为天。这个名字好,有新意”苏钰说道。
“那好,今日回去,我就告诉顾思允。”
“夫人,您居然真的请动顾大少了?”云寒一脸震惊道。
“那当然了,本夫人出马,还不是手到擒来。”
楚璇身后的苏璟听到她如此说。觉得夫人的心态真是太好了,她是忘了自己怎么围追堵截的,才让顾公子答应的吗?
“开业后让顾思允选一个包厢,以后这间包厢就只留给他了。还有,他作为咱们食为天的靠山,过来用餐是不收钱的。开业了记得也要告诉其他人哦。”楚璇交代。
“是,顾大少在丰京基本人人都认识,通知一声大家都会知道的。”
“这段时间你辛苦了。接下来你可以轻松一些了。等酒楼装修好,我们在让厨子试菜,你看怎么样?”楚璇询问道。
“夫人,您是东家,云某听您的。”
“好,那就这么定了。”
从食为天出来已经是下午了,楚璇就去枣树边的围墙上等顾思允去了。这里好像已经成为二人交流的必选之地了。
“夫人,有您的信。”苏钰说道。
“信,那边来信了?”
“嗯”说着把信递给楚璇。
苏钰亲启
这是走之前给玲珑说好的,每封信都寄给苏钰,再让苏钰转交给她。之前还担心苏钰走后还要重新选个人呢,现在好了,一切照旧。
“谢谢你。我在这先等顾公子,之后再看吧。”楚璇说着收起信封。
“好,那我先去忙别的了。
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