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第62章 没人会说他好!(1/2)
秦时蓁把炖烂的竹鼠肉捞起来,放山胡椒又炒了一遍,放了酱油,香味飘满屋。
苏云回自己家拿了一碟酸萝卜,炒了个番茄鸡蛋,还有一些杂七杂八的东西。
林金花也一样。
两人都没空着手。
拿的都是秦时蓁没有的。
她毕竟才嫁过来一个来月,很多东西都是苏云他们冬天时攒下来的。
秦时蓁看到后赶紧擦了擦手:“大嫂二嫂,哪里就那么客气。”
苏云:“要的,你收下。”
“行。”
礼尚往来。
一家子吃过饭已经是七点。
苏云和林金花闲不住,又去了自留地,小虎几个在家烧水洗澡。
秦时蓁上午去了地里,这会没啥事,就坐在廊檐下,拿了把扇子赶蚊子。
天边的云朵被夕阳映衬成了金红色,一朵一朵堆叠着,连成了一片。
有种触目惊心的美。
晚风习习,日子平静又舒适。
礼拜天,秦时蓁在家里搞卫生,接下来她就得朝九晚五了,希望工作量真的不大。
小虎几个都在家,给她帮忙搬凳子啥的,做力所能及的事,小身影忙得像群采蜜的小蜜蜂。
贺兰宣出门前帮忙把那两只野兔杀了,皮整张切割下来,给秦时蓁处理。
他们这地方不怎么兴用皮子做东西,不过这兔子毛实在漂亮,留着能做个坎肩。
家里没有什么调料,秦时蓁决定去一趟镇上,采购。
交代小虎几个看家,她戴着草帽,骑着车出去了。
在供销社买了酱油,还买了两瓶酒,发现供销社新进了一批料酒,她也拿了两瓶,还买了糖等东西,装在袋子里挂在横梁上。
又去了卖卤味的地方,问了后才知道没有现成的卤料包。
最后秦时蓁买了些卤水,回去再加点八角沙姜和山胡椒,卤出来的兔头应该味道也不会太差。
秦时蓁付钱的时候发现有人在打量她。
她抬头顺着目光看过去,是贺林峰。
真是冤家路窄。
秦时蓁的目光只扫了一瞬就收回了,付了钱提着卤水,骑上车就走。
贺林峰摸了摸鼻子,这个小嫂子好像特别怕他?
想了想,贺林峰自嘲的笑了笑,村子里大概就没人不怕的吧。
他是地主成份,加上以前在村里喜欢打架,没人会说他好。
骑远后秦时蓁松了口气。
贺林峰没追上来。
一路顺利回了家。
到家后小虎已经烧着水等着了,小虎兴奋地问:“小婶,水我已经烧开了,可以直接做卤菜了吗?”
小婶做的卤味真是绝了。
他和妹妹都馋。
更何况还是肉。
“小虎厉害,可以了,等会我把兔子分解开,头尾和腿用来卤,肚子部分肉嫩,咱们用来爆炒。”
小虎几个都能吃辣,爆炒的时候放点辣椒,野山胡椒,加上蒜头,喷香。
在锅底放点青辣椒,洋葱啥的,一大盆应该够他们吃了。
大丫二丫在剥蒜,蒜是苏云和林金花拿过来的,还有葱头。
这些东西都是年前种的,秦时蓁那会还在知青点,都没种东西。
小虎还把灶屋里的地扫了一遍,忙着做各种事。
大丫二丫也没闲着。
下工的时候苏云和林金花给秦时蓁带了几十斤梅子回来。
看着青翠欲滴的梅子秦时蓁口中生津,十分惊喜:“大嫂二嫂,你们去哪里摘的?”
苏云:“提前回来去了一趟果园,我记得你问过,说青梅子可以泡酒,还可以做青梅果脯,就想着这会梅子应该正适合。”
再过阵子梅子软了,到时候可以做酸梅酱,留夏天煮酸梅汤。
“谢谢嫂子。”
难为她们记得,秦时蓁心中升起暖意。
苏云和林金花把青梅洗干净,摊开来放在圆筲箕上晾干水。
秦时蓁等青梅的水干了后,用盐揉搓青梅,放置了半个多小时,水也开了。
倒进锅里,煮了十来分钟。
又去洗了个大陶缸,擦干后用白酒消了毒,青梅煮好后捞起来,放凉。
等吃过晚饭再装进陶缸里密封。
过阵子酷暑到了就能吃啦。
秦时蓁很想念青梅果脯的味道,脆脆的,又酸又甜。
她留了一部分青梅,洗干净,晾干水放进了装酒的坛子里。
看了看灶屋旁种葫芦的地方,那里是整个院子最阴凉的地方,她拿起锄头挖了个小坑,放了一小坛梅子酒下去,盖上土,等贺澜亭回来就能喝上了。
等她忙清楚,饭菜都好了。
卤的兔头颜色漂亮,光是闻着就好吃。
苏云和林金花又拿了不少东西过来。
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