第12章 果果与酱酱（1/2）

“额，我小时候看奶娘煮过，就把梨切小块，加水煮开，中途加点糖霜，就让它小火熬煮着”周伯雍慢慢的回忆。

“看着它煮的时候，我不小心睡着了，等我醒过来，水快没了，我就使劲搅拌搅拌，就成这样了”周伯雍挠了挠头，不好意的道。

“是不是太难吃了？我下次会注意的”周伯雍着急的看着唐馨儿。

唐馨儿跳下了床，拉起周伯雍的手，激动地道，“好吃，太好吃了，而且你干了件大事，我都不敢想象它的盈利会有多少”

“嗯，我不太明白”周伯雍一头雾水的看着激动地语无伦次的唐馨儿。

“就是，你的梨汁可以赚大钱，赚好多的钱，哈哈哈哈”屋里的人一脸懵，一个梨汁还能赚大钱，谁家不会煮啊？

唐馨儿扭头吩咐一旁呆呆的忍冬，“给我找些梨，糖霜，我现在就要”，说罢，丢下周伯雍一溜烟往厨房跑去。

只剩下忍冬、周伯雍大眼瞪小眼，摸不清情况。

厨房里，只见唐馨儿忙得热火朝天。

将梨洗干净，切小块，加水熬煮，中途加白糖，接着煮，糊了，重头再来。不粘稠，再来，整整一天就重复这个动作。

连吃饭都在灶台边吃，寸步不离守着。

“小姐，我帮你看着，你去歇息一下吧”忍冬看着如小鸡啄米打瞌睡的唐馨儿劝道。

唐馨儿睡眼惺忪，“不行，我得搞清楚到底是什么原因”

从早上到夜幕降临，唐馨儿呆在厨房一直不出来，梨汁到了一锅又一锅，始终没有在熬出过周伯雍端来的梨汁过。

从书院回来的周伯雍，找遍了书房、卧室都不见唐馨儿，以为她是去店铺了，问了伺候的小丫鬟，才知道她一直在厨房待了一整天。

周伯雍在厨房门外看着她专注盯着梨汁的神情，摇了摇头，走近后，轻声说道“别太累了，改天再试”

“搞不清楚，我会睡不着的”唐馨儿沮丧的摆摆手。

“要不，你再给我煮一遍？”唐馨儿看着周伯雍眼冒精光。

“好，如果不成功，你一定要去休息了”

“好”

一群人看着周伯雍挽起袖子，将梨用粗盐搓一遍，清水洗净，用刀将梨的皮削掉，然后放在案板上，对半切开，将梨核完整挖出来后，将梨肉切成小块。

放入锅中，加入清水，小火慢慢煮开后，加入几大勺的糖霜，接着小火慢慢熬煮。

一群人就这样围坐在灶台边，盯着那一锅梨汁，神情满是紧张和期待。

整整一个时辰，众人看着锅里的水慢慢变少，最后变得浓稠，搅拌后白皙透亮。

唐馨儿激动的蹦了起来，“成了，哈哈哈，成了，原来是这里的问题”

“周伯雍，你真厉害”唐馨儿仰着抹满黑灰的脸，对着周伯雍甜甜笑道。

笑颜宛如盛开的荷花，风姿绰约，让人心生喜爱，如墨玉的长发简简单单用发带高高束起，让原本英气的脸更加让人移不开眼睛。

周伯雍脸刷的一下红了，“过誉了”，便逃似的跑出了厨房。

“这么害羞么？”唐馨儿一脸莫名其妙。随即转头继续研究其梨汁来。

只见她用勺舀了一口尝了尝，“嗯，就是这个味道，你们也尝尝”

一众丫鬟婆子挨个尝了尝，赞不绝口，甜甜的带有梨子的清香。

榕城地处大周朝以北，秋末到次年春末，多霜冻雨雪，瓜果蔬菜全靠地窖储藏或者风干成国干和蔬菜碎。

新鲜的瓜果在冬季尤其金贵，最南边冬季有新鲜瓜果，运到榕城要么途中已坏，要么需花费巨大的人力物力，权贵之家也吃不起几次。

每到秋末霜降前，榕城百姓就开始将大白菜、萝卜这类的蔬菜储藏在地窖里，虽然可以吃好几个月，虽然苹果、梨这类的也可以放入地窖，但是储藏不了多少，口感变差外还放不了多久就开始变坏。

如果将新鲜水果制成这种类似酱的东西，存储得当的话，是不是冬季及来年水果成熟前，都可以吃到了呢？

唐馨儿越想越激动，命忍冬找来罐子，将剩下的梨汁装了起来密闭好，放入了地窖中。

接下来几日，唐馨儿都在厨房捣鼓，在厨子的帮助下，用草莓、苹果、冬桃等制出了相应的酱汁，并分别取了名叫草莓酱、苹果酱、桃子酱....

抹在馒头上，或者舀上一勺放在水里轻松搅拌，喝起来跟果汁不相上下。

如果这东西在没有新鲜水果的情况下，拿出来售卖，必定是头一份，唐馨儿敏锐的洞察

力让她看到了这巨大的商机。

接下来一段时间，她扎根于书房，写写画画，废寝忘食，还将各店铺的掌柜召集开了多次堂会，且交谈至深夜。

如此半月后，她终于闲了下来。命人将之前存储在储藏在地窖的各色果酱拿了出来，却不想打开之后，一股腐败的气味弥漫了整个屋子。

是的，失败了。所以的计