第60章 大年三十（1/2）

阳历1月22日这天，就是73年的除夕，过了今天就是新的一年了。

知青院里热热闹闹的，大家伙儿齐聚一堂，为午饭做准备。大年三十这天，是不怎么吃早饭的，都是早午饭一起吃。

今天的团年饭主要是看中午，午饭可比晚饭要隆重多了，基本都是中午丰盛，晚上简简单单。

一大早，男知青们忙着把买来的鸡给宰杀了，用干香菇和板栗炖上，在火坑上小火慢炖到中午就好了。

厨房的灶台就是女知青们的地盘，灶台上主厨的是王红，方文，廖燕三人。

乔轻轻和李卫英，还有其余人，基本只能帮着干些洗菜烧火的活，连杀鸡杀鱼的活都有男同志包揽了。

当然，她们灶上的活帮不了多少，饭后的收尾工作就得她们来了。

由于年前做足了准备，昨天白天蒸了粉蒸肉和烧白，晚上还用萝卜炖了腊肉，所以今天就不用那么忙碌，基本都是现成的，炒几个现菜，把鱼烧了，前两天准备的菜热一下，齐活了。

在大家的努力下，11点多饭菜就好了，而开饭前是要放鞭炮的，这时候，村里也有不少人家弄好了团年饭，你听那此起彼伏的鞭炮声就知道了。

周然和王建华拿着鞭炮到知青院门前的地空地上放起来。

乔轻轻也买了鞭炮，这年代的鞭炮又小又短，感觉就听了个响，注重的还是那个氛围感。

屋外放着鞭炮，屋内桌上的菜也上的差不多了，哪怕乔轻轻一直在帮忙，看到满满一桌的菜色都不由感慨一声，真丰富啊。

大大小小十几个菜，主菜有香菇板栗炖鸡，萝卜炖腊肉，酸菜豆腐炖鱼。

还有其他荤菜，油炸小酥肉，粉蒸肉，咸菜烧白，腊香肠，油炸素丸子，泡椒炒鸡杂，炒包菜，醋溜土豆丝，凉拌猪心，凉拌粉丝等等。

有荤有素，凉热菜齐全，可不丰盛！

要是换了乔轻轻一个人过年，她可弄不了这么多。

“人呢，快点落座，人齐了就开饭啦。”

王红大嗓门的喊着，将手上最后的一盘凉拌折耳根放到桌上。

“周大哥放鞭炮去了，他们去围观去了。”乔轻轻一边帮着拿筷子，一边回道。

“我去叫一声。”李卫英风风火火跑出去。

鞭炮烧得很快，不一会儿，大家就全都坐上了桌。

满屋子都是饭菜的香气，令人垂涎。

开动前，每人都要说一些祝福的话语。

周然作为知青的代表，第一个发言。

“咱们知青院的好日子，都是大家一起辛苦，努力挣来的，也感谢大家这些年来互相包容，辛苦大家了。”

周然又接着道：“新年新气象，祝大家新的一年红红火火，日子越过越美满。”

“祝大家新的一年红红火火，日子越过越美满。”大家异口同声道，声音那叫一个整齐洪亮。

大家都没有想到，这么有默契，都不由的笑起来。

周然原有的情绪也被冲散，无奈的笑了。

“好了，话不多说，开动吧。”方文第一个拿起筷子，她知道，大家早就忍不住了。

果然，这话像是一个开关，众人都高高兴兴的吃起了饭。

乔轻轻辈子也是s省人，对这边口味很是习惯，加上王红她们的手艺，她觉得这顿饭很合她的胃口，太好吃了。

她吃了两碗饭，还喝了一碗鸡汤，这才放下碗筷。

各种汤基本都是用汤碗盛的，锅里还有，不够了就去盛，这样也不会浪费。

饭菜也是算好了人数做的，知青院十几个人呢，最后一桌子菜也没有剩下多少了 。

大家觉得这样很完美，控制得越来越好了，往年估摸不准，晚上还要吃剩饭剩菜呢。

一顿饭吃得大家都是新满意足。

饭后，王红，方文她们被赶出厨房，乔轻轻和李卫英和剩余几人将碗筷收了，把厨房卫生打扫干净。

晚上还有一顿饭，就没有中午那么隆重了。

虽然知青院什么都准备了，也不能一天之内就全部吃完吧，这些好菜，都是要慢慢吃的。

这时候物资匮乏，大家也就过年才舍得这么吃，也相当于解馋了。

这不，知青院把自己种的葵花籽，花生和平时吃南瓜留下的南瓜子，都炒熟分了。

加上大家各自在公社买的一些水果糖，糕点，隔壁公社买的橘子，过年期间的小零嘴都有了。

像乔轻轻这种舍得花钱的，还买了一些水果罐头解馋呢。

除了一些小零嘴，乔轻轻不是还买了不少猪下水啥的吗？她已经抽空卤了出来，过年期间也够她吃了。

话题扯回来哈，午饭过后，还有大把的时间，干啥呢？

知青的众人自然是表演起了节目。

王建华一首《没有共产党就没有新中国》开头，洪亮的歌声让人叫好。

由王建华起头，大家都