第五十八章 灯影牛肉。（1/2）

第58章 灯影牛肉。

按照e国的文化，一餐三道菜。

所以，龙国为了表示尊重，便定下了三道菜的标准。

但是，这个顺序却没有按照e国先上面条在上其他的习惯。

“客随主便，双方各出三道菜，第一道，凉菜！

第二道，热菜，最后一道，面食！”

朱薰拿着话筒，在台上自信满满的开口道：“由十位评审美食打分，最高分十分，最低分一分，分高者胜！”

朱薰介绍完节目规则之后，双方主厨登场。

费里.尤德邦自信道：“我们e国，拥有近千年的美食文化传承，今天，虽然来到了你们的地盘，但也会全力以赴，获得胜利的！”

他这种自信不知道从何而来。

但可以感觉到，他们的准备应该是很充分的。

轮到王海涛登场之后，也没有给他们面子。

毕竟这是比赛，分高低的！

“放马过来吧，我龙国美食愿意给你们上一课！”

王海涛的话，引起了众人强烈的反响。

“龙国牛逼，龙国必胜！”

“相信大家很快就能看到龙国厨师大杀四方了。”

“我也是一名厨师，希望有一天我也可以站到那个舞台上，为国争光！”

“不是，这个季青是怎么回事儿？他有资格参赛了？”

也有的人，还在纠结这个问题。

“你这是咸吃萝卜淡操心，如果季青没有真本事，国家岂会用他？”

“就是，等着看吧，季青不会让你们失望的。”

“就怕到了最后，马失前蹄，那可不是闹笑话的啊！”

众人议论纷纷，说什么的都有。

也有的人，在讨论e国那边的厨师。

“北仲军.波尔希是有名的热菜大师，他做的牛排，享誉世界，万万不能掉以轻心啊！”

“我觉得那个女人才是最厉害的！”

“为什么？”

“感觉！”

此刻，双方经过一系列的交流之后，开始报菜名，做菜了。

“我们这一次带来的凉菜是原味冰淇淋，主厨，伊琳娜.乔夫贝尔！请大家期待！”

随着他介绍完毕，镜头也对准备了伊琳娜.乔夫贝尔！

“家人们，我最近听力好像出问题了，他刚才说第一道凉菜是什么？”

“原味冰淇淋！”

“离大谱了家人们，我耳朵没问题，这e国人丧心病狂了？”

“用冰淇淋做菜，我真的是头一次见啊！”

“别说你了，我也是第一次见！”

“你怎么想的？我们龙国几千年文化，还比不过一道冰淇淋？”

“是那个女人主厨，她的冰淇淋上面有花吗？”

众人开启了嘲讽模式。

一道冰淇淋而已，他们还真没当回事儿。

对于e国毫不客气。

这时，王海涛也介绍他们这边的美食。

“我们第一道菜，主厨：郑阳光，菜名：新派灯影牛肉！”

这道菜一报出来，顿时引发了热议。

“竟然是这道菜？”

“这是道老菜了，做法繁琐，而且对刀功和技法的掌控要求很高。”

“郑阳光大师已经把这道菜做的出神入化了，没问题的。”

“有幸尝过一次大师的菜，不管是形，还是味，都是一绝！”

“灯影牛肉，必胜了吧！”

众人信心满满。

因为这道菜和冰淇淋根本就没有可比性好吗？

而就在众人讨论的时候，两位已经开始做菜了。

伊琳娜.乔夫贝尔现场制作冰淇淋。

不过并没有多少人去关注。

对大家来说，这真没什么稀罕的。

倒是郑阳光大师的灯影牛肉，炫技味十足，吸引了很多的眼球。

季青也在观摩，这对他来说，是很好的学习机会。

虽然有系统的帮助，不过对于他来说，能亲眼见证更多厨师不同的风格，才能让自己更加进步。

郑阳光做的灯影牛肉很正宗！

而且他改良了一些技法，使牛肉更好的入味，更加的酥脆。

这道菜，不仅仅要求牛肉在灯光下能达到透光的标准。

更重要的是，味觉要对！

经过改良，五香麻辣，这是牛肉的本味，必须突出五香，麻辣次之！

再有就是口感，酥脆！

这就需要在技法上进行改变了。

季青看到郑阳光用了，蒸，烘烤，炸等步骤，大受启发。

而后，他又看向了伊琳娜。

这个女人，关注的人并不多。

但是，她做的冰淇淋，却一点都不简单。

季青虽然没做过冰