第25章 再次创业（3/3）

过因为是危险品，所以徐衍没有买太多，只是带了点回来先让杨曼做试验。

杨曼找了个漆盆，又找了个铁碗，将两个容器都装了水，再将硝石倒入小的那个容器中，搅拌搅拌，静静地等结冰就可以。

徐衍怕出什么危险，还特意在家中陪她一块做实验。

没有计量的容器，杨曼只能用家里的大碗来估算水的比例，徐衍借了杨英卖菜的小秤，两人齐心协力，找出最佳的硝石与水的比例。

徐衍负责操作，杨曼则负责记录，她将当年读大学的时候做实验的严谨都拿出来了，两人试验了一个下午，总算是找出了最佳的水硝石比。

但是量太少，结冰也有点慢，最后一次试验，杨曼用了五斤硝石，融了一大盆水，而小铁碗中的水也成功地在十五分钟左右就结成了冰。

杨曼龇牙，“冰是结了，怎么保温呢？”

徐衍摸了摸大盆里的水，“硝石融化的过程很慢，你持续往里面放硝石，起码可以一两个小时保持这个状态吧。”

杨曼长长地舒了一口气，“行啊，那就等着模具来了。”

等待的过程，杨曼也没有闲着，她每天都去宋叔那买新鲜的牛奶回来，想要调配出香浓的奶浆，起码这是真材实料，比冰棍厂的好到不知哪里去，卖得肯定也要更贵一些，她打算卖三毛钱一根。

做雪糕用到的竹签也请宋叔找村里人削出来了。

这天，定制的模具终于到了，杨曼前两天试验用的硝石也晒出来了，为了晒这个东西，她还特意买了一大块油纸，铺在天台上，水就倒在里面，半天就晒干了，油纸上剩下的全是硝石，收集起来就可以回收利用。

这个模具就是一个长方形的十五厘米深的水槽，也不是很大，一次性能做四十根雪糕，像雪糕筒一样的冷冻模具也做了四十个，上面还有两层盖子，一层是用来固定模具的，另一层是盖在上面保温用的。

光是这个模具就花了七十多块钱。

模具一到，杨曼就用硝石做了试验，清洗好模具，放入硝石和水，她将调好的奶浆倒入模具中，提着心等了二十分钟左右，一摸模具外壳，很冰了。

徐衍坐在一旁看着，他并不担心，知道一定会成功。