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第49章 自制香胰子(1/2)
回到陈家村后,沈芊宁没有马上回家,而是坐在陈家院里分钱。
陈母和姜氏看到她俩在算钱,便让陈煦将东西搬进厨房,没有打扰她们。
陈甜将今天挣来的田螺钱平分给沈芊宁,沈芊宁再将今天买辣子买调料食材的钱递给陈甜。
今天花得多挣得少,但就依陈甜说的,买来的干辣椒能放好长一段日子,这钱慢慢就能挣回来。
“也不知道中午的香辣田螺客人们喜不喜欢。”
“一定喜欢的,我瞧王掌柜就喜欢得紧。”
陈甜跟沈芊宁想的一样,酒肆客人们喜不喜欢她不知道,但就冲着王掌柜不顾嘴里的辣意,一口一个田螺地嗦着,可见他的喜欢颇为明显。
也正因着他的这份喜欢,陈甜和沈芊宁没像上回客人们试吃酱爆田螺时那样在镇上干等,王掌柜在尝过辣味田螺后,直接就跟陈甜定了二十斤田螺。
“我觉得明天可以多带两三斤,应该能卖完的。”
“好。”
在院里说了会儿话,沈芊宁将她的那份食材带回家去,这些日子她的厨艺大有进步,她可爱下厨。
等沈芊宁一走,陈甜起身去找了陈煦。
“哥,你帮我砍两节竹子回来好不好,要有底的那种竹节。”
陈煦不清楚陈甜要竹节干嘛,但他现在有空,她要他便去砍。
砍完竹节回来,陈甜的午饭也热好,陈煦和陈父洗干净手,上桌吃饭。
简单吃过午饭,将院里收拾好,沈芊宁带着沈母和沈祺安来了陈家。
陈甜早就等着了,看到沈芊宁过来,她将陈煦给她的贝壳找了出来。
“这是……贝壳?小甜你打算用贝壳做什么?”
“我想做香胰子,是不是好东西?”
沈芊宁连连点头,香胰子是好东西!
镇上的香胰子卖得贵,一小块便要十文钱,她洗浴时都是省着用的。
“小甜,你还会做香胰子?”
“嗯,以前听别人说起过。家里有了洗浴间,搭着香胰子用才是最好。”
说完,陈甜拿着这些贝壳去了洗浴间,准备洗洗干净,沈芊宁和沈祺安跟在后头。
陈煦见着只觉她妹点子多,难怪她昨天只拿了几个壳薄素淡的贝壳,原来是早就打算好要干嘛了。
她要做香胰子便做吧。
陈煦没再管,帮着陈父锯了些木板,昨天他们做好姜氏的床,今天该做陈甜的了,他和陈父想着这两天跟沈父好好学学,过两天将他和陈父陈母屋里的旧床也换了。
洗浴间里,陈甜将贝壳洗干净,找来小布将贝壳擦干。
做完这些,陈甜拿着这些贝壳去了厨房,拿了几块过冬才用的木炭出来,又拿了些干柴放在木炭上头,她要用火将底下的木炭引燃。
看着差不多后,陈甜把贝壳放在木炭上烤了一会儿。
等到贝壳发脆,陈甜拿来小石臼,将贝壳放进去小心捣成粉末,倒进木盆里,随后把制好的碱水倒进盆里,跟贝壳粉末搅和搅和,直到盆里的碱水和粉末混合。
搅拌好后,陈甜将这盆水放到一旁静置。
沈芊宁没有多想,陈甜说静置她便等着,而身旁的沈祺安很是好奇,开口问道。
“小甜姐,这脏乎乎的东西真能用来洗澡?”
“能的,做好后它就不脏了,洗澡好用。”
陈甜这么说完,沈祺安更期待了,他真是太想知道香胰子是怎么做出来的了。
如此过了一个时辰,盆里的贝壳粉已经沉底,陈甜找来过滤甘蔗汁的棉布,仔细过滤点贝壳渣粉。
将过滤好的混合液放置一旁,陈甜熬了猪油。
把猪油渣捞出,陈甜将干净的猪油倒进混合液里,边倒边搅和,直到盆里的褐黄色混合液变成乳白色,她才慢慢停了手。
沈家姐弟一直在一旁看着,看到这些变化只觉震惊,原本脏乎乎的水竟然能变成乳白色的黏稠物?
“这……我也不知道为什么会这样,但就该是这样的,变成白色才是做成功了。”
沈芊宁一副‘原来如此’的模样,她不懂陈甜为什么这么做香胰子,但她说能用就是能用。
“猪油诶,真的能用吗?”
沈祺安也不懂了,他娘最近告诉他的,猪油这东西不好洗,若是不小心碰到,整只手或是衣服都会变得油乎乎,在家都是让他少碰,如今小甜姐要用猪油洗澡?
“小甜姐,真的能洗?”
“当然,镇上的香胰子就是这么做的,还没我做的干净呢,我可是加了贝壳粉,比镇上的用料更好。”
沈祺安懵懵点头,原来是这样啊,原来陈甜姐的香胰子用料更好。
陈甜见沈家姐弟搞不明白却莫名信任她,直想着她一定要做成!
将盆里的混合液搅拌浓稠,陈甜往里撒了些干桂花,她没有精油那些东西,只能用干花代替了,但用着应该也会有点花香
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