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第8章 弄巧成拙(1/2)
不一会,掌柜的把门口清出一块空地,临时搭出两口大锅,锅前一排架子,放着各式蔬果肉类。
“毛头小驴,你想比什么?只要是客栈招牌上的菜都可以选。老子可以让你三分。”厨子决定要好好教育李饭,傲然道。
“其他菜我没尝过,就这个’青龙出海‘还有这个’黄金醉鸡‘,你看成吗?”
厨子轻蔑一笑:“当然可以。”无论是刀工还是经验都领先太多了,厨子想到少年磕头的模样心花怒放。
评选打分的人选本来只有掌柜的,众人不满怕掌柜偏袒厨子,要求加人。横肉一言不合坐在了评分的桌前,随后一位布庄老板也坐在评分长桌前。
掌柜的立刻尖叫道:“姓徐的,你想在对面开酒馆尽管自己找人开,别来我这抢人。”
布庄老板哈哈大笑,就是不下去。掌柜无奈,准备3人评选。正在这时一位官家模样的中年男子也坐在了长桌面前。
“梅庄主,今日怎么有空来此?”掌柜的满脸尴尬地笑了起来。
“童千斤,我坐这个位置丢你脸了?”中年男子笑道。
“哎哎哎,梅庄主莫说笑,你坐在这,就是那个,就是那个,呃恰如其分,蓬荜生辉!”童千斤一脸堆笑,“只是四人评分,若出现二对二就难以抉择了。”
“那不简单。我来就是。”一位士兵模样的男子坐了上去并说道:“我多次行走驿站,是好是坏,我说的话有重量。先给我来碗酒。”
“军爷说得是,说得妙啊。”童千斤赶紧吩咐小二给5人面前都满上好酒。
一切准备妥当。围观的群众里三层外三层。
“第一道菜,本店走南闯北旅客必点特色汤‘青龙出海’,主打温肺养胃,滋补......”
“搞啥,快点快点。”群情激愤。
“现在起赛!”小二念完就逃走了。
厨子操刀三十年,动作毫无拖泥带水,刀工齐整,飞快把牛肉丢进锅中。李饭在小心翼翼地切牛肉,一片,一片,相当慢。用眼光看了一眼李饭后,厨子冷笑不已,就他这个效率,待会牛肉都没煮熟就好笑了。这疯狂少年没救了。果然是人不轻狂枉少年吗?没那个本事何苦跳出来当小丑?
不一会估计牛肉已熟,厨子按部就班加入了去膻佐料,待佐料也熬出香气,厨子赶紧加入青菜,随后盛入大碗中。
有意思的是李饭先熬煮佐料,一边熬煮一边切牛肉。待佐料香气四溢,他也好不容易切完牛肉并加入锅中。不一会就起锅,引得众人连连摇头。这么短的时间,牛肉还是生的,这能吃吗?这少年莫不是只有气势在逞强吧?
厨子看着李饭的做法很想放声大笑,别的不说,起锅的时候连青菜都不放,“青龙出海”的“青龙”都没有了,你这还好意思叫“青龙出海”?不一会,厨子的5份小碗“青龙出海”便端至5人面前。
同时李饭的也端了上去,仿佛刚才忘记放青菜了一般,他顺手给每份都随手加了两三片青菜。再补上一点细盐。
5人先尝了厨子的份,没啥可说的,中规中矩。然后是李饭的,童掌柜看着李饭问道:“少年,这里面的肉熟了吗?”
李饭催促道:“熟了熟了,你再不吃,青菜烂了就不好吃了。”
掌柜的还在迟疑,横肉小心夹起一片牛肉,薄如蝉翼,香气扑鼻,顿时喜笑颜开,一口吞下去后,直接舒服得往后躺在椅背上。"真TM嫩!"他大吼一声,端起碗整碗往嘴里倒。
其他4人都被他这吃法吓傻了,也尝试了一块这种薄如蝉翼的牛肉,瞬间4人的脸色变得非常戏剧。
横肉开始哈哈大笑,随后发现了坐在他身旁的童千斤在慢条斯理地吃着,他故意舔了下嘴唇,吓得童千斤加快了速度。横肉不再理会童千斤,大声说道,“少年,干得好,这汤他们敢不投你我打他们一顿。”
围观群众窃窃私语,随后其他4人纷纷表达少年的更好。
厨子非常气愤,大声抗议:“这位客官偏袒少年就算了,怎可胁迫他人意见?”另外4人纷纷投以同情的目光。童千斤看不下去了,劝道:“好了好了,你的也不错,先比第二道菜吧。”
“第二道菜,‘黄金醉鸡’开赛。”小二吸取教训,直接逃走了。
厨子很愤怒,这一次他无论如何也要打败少年。他一丝不苟地切着佐料,同时他偷偷观察下少年,少年在还在选醉鸡的材料。都什么时候了,随便拿只鸡不就得了?这些鸡你能挑出更好的我当场生吃下去。
果然少年还是没法选出醉鸡材料,只见他摇摇头,走到厨子跟前,直接说:“这场我认输了。我没法做出更好的了。”
厨子惊呆了,另外5人也惊呆了,群众也惊呆了。
李饭想了想,走到最后座的士兵面前,说道:“这位军爷,你走过那么多驿站,其他驿站是否有‘黄金醉鸡’这道菜?”
“从皇城至大滩河之间的驿站都有这道菜,过了大滩河的驿站就没这道菜了。”士兵答道。
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