第三十章 熬猪油（1/2）

“清娃，开下门。”

“门没关，直接推开就行。”易清放下手中的席子，走去接应。

李婶挑着两箩筐稻谷进来，后面跟着同样挑着粮食的李大春和李二春。

“婶子放在这吧，这块是阴凉地。”易清指树下的遮阴处。

“行。”

碰。

箩筐放在地上发出碰撞声，带起些许灰尘。

易清招呼着李婶、大春和二春，“走，我们进屋做去，屋里备好水了。”

几人各自落座在不同方位，桌上放着几碗水。

李婶端起碗喝了水才道：“放粮食的屋子收拾好没。”

“收拾好了，但怎么储存还不会，得麻烦你指点一下。”易清颇为不好意思的说出口。

李婶站起来，“这有啥，你带我我去看看。”

“我也去。”二春站起来，一直坐着多无聊，还不如跟着一起去。

“大春姐也一起吧，说来还没认真感谢大春姐前几日去找里正的事。”

李大春笑着：“没事，就是费点脚程。”

房间就在隔壁，只走几步路就到了。

易清站定，指着房间角落，“我打算堆在那面墙。”

李婶上去摸摸房间的墙壁，“平时下雨墙壁不浸湿，放在这里可行，我刚看你拿着块席子，垫着就可以，你这粮食少，就这堆放没问题，晚些还有舂米出来，占的地方就更少了。”

易清有点扎心，三百斤确实占不了啥地方，是她想太多。

“那就行，麻烦李婶帮我搬进来。”

几人来到外面，李二春拿着秤和秤砣。

李婶抓了一小撮稻米，“清娃你检查下，这是晒干的，无误了再称重量。”

易清也照做，随机抓了点米，拿手捻了下，确实是晒干的。

大春和二春互相抬着把几个箩筐称重，这次的重量是算上箩筐的，要想把箩筐去除，还得把稻谷放好后再称一下。

几人忙活一阵，很快就弄好。

“都放好了，我们就走了。”李婶手上提着两个箩筐，带着两个女儿回家了。

“好。”

易清看着李婶出门后，去喊柳安，柳安在李婶来就到房间去了。

“柳安，快来看。”易清拉着柳安到杂物间看粮食，这可是接下三个月的口粮，虽然不多，但还是有很大的欣慰感。

柳安上去抓了一点在手里，“妻主，咱们有存粮了。”

易清也笑着点点头，这三百斤给的足足的，李婶一点没缺斤少两，里面也没夹杂着泥土，估计清理过的。这里的晒谷地可不像现代的水泥地，就算是把土压平实了，还是会有土混在里面。

“咱们的猪也有别的吃的了。”柳安想到舂米后会留些谷糠，这可以喂点给猪。

“是啊。”

十天很快过去，这次易清带着抄完的六本书去县里，为了尽快抄完，她把看书和背书的时间都缩短了，就为了尽快凑钱。

“掌柜，这次不要六本了，四本就行。”

何掌柜拨弄着手里的算盘珠子，闻言抬眼看了易清，道：“这是怎么了。”

“没事，马上要播种了，没时间，就不接这么多。”顺便把押金拿回来，正好够粮食钱，不过这话易清没说出来。

何掌柜没在说啥，拿出一本册子找到易清的名字，把上面的信息修改下，“这次六本就三百六十文，在加上押金四百，一共七百六十文，你数数。”

易清认真清点好手里的铜板，“谢谢掌柜的。”

“小李，这次拿四本。”掌柜点个头，喊了在书架后摸鱼的小二小李。

小李一下子就精神了，回复十分大声：“好好，我来了。”

放好手里的书，去药店拿两贴药，再去把柳安绣的帕子卖了。

这次家里没有油了，易清去买了几斤的猪板油，这种是专门用来榨油的，比较贵，十四文一斤。

家里也没几个罐子，又去买个装油的罐子，买的罐子中等大小，花了二十文。

家里也没糖，买了一斤糖和其他杂七杂八的调味品。

......

中午柳安就开始熬猪油，板油切成小块，锅里熬干水分，直接下锅，等油出多后，开始小火，免得火大了，肉会糊，连带着熬出的油也不雪白。

柳安看了看锅里，觉得差不多了，对着正在烧火的易清说：“妻主，可以了，不要添柴了。”

熬好后，把猪油渣捞出来，等油冷却一会，在装入罐中。

等待的过程拿出干净的罐子，确保里面没有水分，撒几颗黄豆和花椒进去，家里没有黄豆，柳安就撒了花椒。

柳安在忙活的时候，易清已经迫不及待要尝油渣了，随手拿了个油渣，随意吹了两口，就往嘴里放去，这油脂的爆棚感，真的满足。

“来，尝一尝。”易清当然没忘记自己的小夫郎，吹凉一块喂给柳安。