第十七章 年礼（一）（1/2）

人们都觉得冬天格外的漫长，而林予惜却觉得，这日子过得简直飞快了。

腊八节一过，林予惜就要准备年礼了。本来，林予惜是没打算赚这个节日的钱的。因为最先做好的腊肠已经晒得差不多干了，最近天天在腊肉作坊盯着。

虽然腊肠是广式方法做的，但她还是分了一部分用柏树枝来熏，有些人是偏爱这种烟熏风味的。如此一来，忙忙碌碌了半个冬天的林予惜，此时也不想搞什么研发了，只想把腊肉卖了就完事了。

本朝人虽看不上猪肉，但却并不是没见过腊肉。一样有人拿猪，羊肉来腊或做肉干的。

林予惜的不同之处在于腊肉的调味——加入上等白酒。就如同后世拿茅台做腊肠，不知是不是有心理作用的加持，腊的腊肠格外的好吃。

腊肠是在珍味坊上市。门口水牌推荐写到“本店新推出腊味佳肴，一律半价优惠，欢迎给各位客人尝鲜。”

进门的柜台旁边，摆上一辆小推车，小推车上有三道横杠，上面挂着不同肥瘦的腊肠，下面用精致的木盒装着单种或者是腊肠腊肉双拼的，色彩搭配得非常有快过年的气息。

“小二，你这的腊肠和腊肉我吃着怎么有这梨花酿的味道？”

“回客人，本店的腊肉都是东家自个儿的庄子腌制的，所以这腊肉和腊肠都加入了这梨花酿。不仅如此，本店的腊肉腊肠种类繁多，肥瘦不一，还有些是烟熏的。您要是吃得好呀，可以到柜台那儿选购。这有梨花酿的腊味送礼，那可是独一份！”珍味馆的小二卖力得推销着。

因为林予惜是给他们提成，卖一两银子的腊肉提成二十文，上不封顶。礼盒装的腊肉，是二两银子一盒，大概就是两头猪的价格。小二提及的梨花酿，在店里是一两银子一壶，一小坛便要五两银子。

猪肉是便宜，但贵人们接受了酱料极贵，猪肉只是为了配这极贵的酱料而存在的的观点后，腊肉便畅销了起来。

越临近过年，赚了大钱的客商回家买特产的，都会来这带上几盒。小户人家为了过年添个珍馐的，也会过来挑上几条散装的。

至于达官贵人们，自然有人送上门。这不，久未露面的秦越，在家中吃过腊味后便来了。

“秦将军，甚久不见，近来可是忙得很？”林予惜看见秦越上门，赶忙出来迎接。

“是有些。”秦越回答到，给了她一个明知故问的眼神后，径直走到了腊肉小摊前，“不介绍介绍？”

“这些是腊肠和腊肉，都是些农家样式，上不得贵人的台面。儿想着秦将军大概不介意儿在店里卖，赚个几文钱的，所以就放这了。”林予惜讪笑着，讨好的奉承道。毕竟这卖腊肉的钱可不是两人平分，在这店里卖私货，她还是有些心虚的。

“哦……”秦越点头，“既然值不了几个钱，那就请林女郎每样装五盒吧。想必女郎也不会跟某计较这点小钱。”

“……”

“难得休沐，今日我要吃顿好的！这些腊肉的菜品你就看着上吧，下一次我都还不知道圣人什么时候能放我出来呢。”秦越好笑地看着她欲言又止的表情。

“好嘞！”林予惜无奈的去后厨吩咐做菜，秦越则走向了专门为他留的房间里。上好菜后，又同样的把林予惜留了下来。

林予惜这回可没打算看着他吃，因为暮食快开始了，员工们都在吃饭，她也自然的端了自己的那份过来。

“秦将军，这是您想试的新菜品，尝尝看跟您家庖厨做的有何不同。”林予惜边上菜，边介绍道。

“你怎么知道我在家吃过？”秦越疑惑地问。

“我猜呀，应该是别人送的年礼，应该是专门做给这送礼的人吃的。您尝到了这梨花酿的味道，自然就猜到是珍味馆里来的。所以，一进门，您就冲那摊子去了。”

“女郎还有探案的本事呐。”秦越打趣到，吃了一口腊味煲仔饭，又接着道：“确实如此，不过我尝着还是咱们店里的更胜一筹。家里庖厨做得没这店里的香。”

“一般买腊味的都是在食肆里吃过的，基本按食肆的方法做也能做个八九不离十。就如这腊味饭，吃过的人回去跟庖厨形容一翻大概都能做出来。至于送礼的嘛，送礼者可不能跟主人家的庖厨交代清楚，自然就只能靠庖厨自个摸索了。不过儿这腊味，跟农户家里一样随便蒸熟都香得很。”林予惜对自己家的腊肉腊肠可是自信的很，毕竟有几人能像她如此舍得下血本用几千文钱一小坛的梨花酿做腊肉。

“女郎这买卖可是越做越好了。某是没想到短短半年时间，女郎就积攒下那么大的家业，某甚是佩服！”

“就那昌明坊的宅子和田庄？那能值多少钱呀，秦将军您就别取笑儿啦。”

“好歹在城中也有安身之所，何况据我所知，宅子和田庄都不小呀！”

“是不小，但是去趟东西市，来两个食肆都费劲，赶着驴车都要一个多时辰呢。”

“哦？要那么久？那女郎为何不在附近的坊里买个宅子，小点的估计女郎也能买得