第二十八章 上巳（1/2）

俗话说，忘记一件伤心事，只需要另一件开心事即可。自从秦越来探病后，林予惜的精神状态明显好了许多。

转眼就到了三月三上巳节，曲江池方花红柳绿、莺歌燕语。士子和女郎们，熙熙攘攘，结伴踏春。

不过，这士子、女郎们大多都没了《诗经·溱洧》中的古意，他们没拿兰草、也没拿芍药，更多的是拿着那千味馆的竹筒。

每个竹筒里都有许多的签子，抱着竹筒匆匆走过的小斯们，带起一阵香风飞过。

曲江池畔还有许多各种颜色的帐子，里面穿出来的除了少女们的欢声笑语，还有一阵阵烤肉的香气。

上巳节，几乎所有的年轻士子和女郎们，都会来此游览一番。如此好的赚钱机会，林予惜当然不会放过。奇味馆暂时放着先不管，全员到千味馆支援几日。

上巳节前几天，千味馆的客流量明显一天比一天多了。林予惜结合大昌和阿杏以及奇味馆两个跑堂的工作优点，给他们各自在千味馆安排好了工作。

千味馆四个摊子，出餐速度最慢以及人流量最多的是烤肉摊。大昌烤的肉，放的调味料最是恰到好处，所以，他分到了烤肉摊。

出餐第二慢的则是煎饼果子摊。煎饼果子调好浆后，各人摊出来的煎饼都大差不差的。因此，平时手脚麻利的跑堂李四郎被分到了摊煎饼的活计。

而阿杏和另一个跑堂王五郎则负责安抚和招待二楼客人的活计。

一楼靠墙的桌子就几个位置，已经完全无法满足堂食或等待外食的食客就坐了。

于是，二楼被完全改造成了就餐区。整个空间除了柱子外被全部打通，放上了三、四十张胡桌、上百张胡椅，堪堪满足平时客人的需求。

众人磨合了几日，千味馆的运营也就顺畅了起来。

然而，到了三月三这一日，越热闹的地方，人越多这个定律在千味馆又得到了应验了。

那些贵人家，一派就是三、五个仆从过来，一买就是六、七两银子。竹筒太多，拿不了怎么办？简单的！

奇味馆的后院除了堆放着高高的竹筒山外，还有许多的方形竹筐，每个竹筐能放三十个竹筒。买满三十个竹筒的东西，就能免费带走竹筐。

在这个条件有限的古代，林予惜为了她的外卖生意可谓是绞尽脑汁了。

“你们这店是怎么点的？某直接到摊子前，那小二让我过来这里。”一个操着外地口音的客人问道。

“客人你看下的这些食物，有需要的就拿旁边的签子。选择好了就去掌柜那儿结账。结完账后，掌柜的会根据买了几个摊子的东西就给您几个排队号，您留一个，剩下的给摊子即可。等您的食物好了，我们会给您送去，或者您下来拿也行。”林予惜微笑着解释道。

“这挺新鲜哈，若某拿了签子藏起来，只结一半的账，你咋办呀？”这客人问的，一般不想逃单谁会这么问呀！

“客人看后面，还有人排着队等着点餐呢？在点餐和结账区域，我们一次只接待一人。”林予惜意有所指地暗示，脸上始终挂着职业微笑。

这外地客人看到，后面排了差不多有十来个人，也不好意思继续问了，快速的挑好了想要的食物，去往掌柜那里结账。

后面的食客大多也只是问哪种食物是怎么做的，选择适合自己口味的签子。偶尔有几个富贵人家奴仆装扮的，一买就是几百份。

这种大单，如果全由前店的小摊制作，那速度是赶不及的。林予惜也猜到了这个情况，所以她把珍味馆轮休的厨子、小二和掌柜们全叫来专门处理大单，也带他们见识一把景区假日经济的厉害。

好在后面的院子够大，也没修园林景观，只用青砖铺了地，临时搭几个炉子再合适不过了。

小院炉子一开，几十上百把肉往烤炉一放，孜然这么一撒。这香味不说飘多远，之前去曲江池必经之路的人们肯定都闻到了。

是以，千味馆成了本日曲江池赏花人群话题榜第一位。吃过的都说不仅吃食好吃，外食包装也上档次，重点是干净。不像其他的小吃摊子，摸完铜钱的手摸吃食，看着都不干净。

而没吃过的呢，一路走，一路听人夸赞，自然会寻去店里试试。

午时一过，曲江池畔，赏花踏春的游人少了很多，千味馆的东西基本都卖得七七八八了。

林予惜让几个掌柜赶紧算出今日的收入与利润，留下四人看管摊子后，其余人一起收拾二楼和小院的战场，待收拾完毕后，就结算今日的赏钱。众人听了，原本的疲倦呆滞的脸色瞬间容光焕发，快速地吃了几口饭后，立马投入到打扫卫生的工作中去。

林予惜分完他们的活后，便打算独自一人逛逛这曲江池。这大名鼎鼎的曲江池，她还没好好的看过呢！刚一出店门，阿杏就跑了过来。

“小娘子是要去逛逛这曲江池吗？把我也带上吧，我还没见过曲江池呢！”阿杏抱着林予惜的手林撒娇道。

“跟我去？回来他们赏钱可就发完了哦。”林予惜眨